蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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Berry Bros & Rudd Dufftown 2008 12年 桶號#03087
12年單一麥芽威士忌,於2008年在 Dufftown 酒廠蒸餾,在2021年由 Berry Bros. & Rudd 獨立裝瓶。在 ex-Pedro Ximénez 單一雪莉酒桶中完成最後兩..
Big Peat 桃太郎特別版 - 日本限定
來自 Islay 的調和威士忌。 包括來自 Caol Ila、Bowmore、Ardbeg 和 Port Ellen 的原酒。 日本市場限定品,酒標設計上為泥煤大叔穿上日本民間傳說人物 - 桃太郎的服..
Glenallachie 9年 黑麥桶熟成
Glenallachie 的 Wood Finish 系列其中一款9 年單一麥芽威士忌,最初在美國橡木桶中熟成,之後再在肯塔基黑麥酒桶中完成熟成,為其特色增添了辛辣的味道。聞香充滿肉桂、蜂蜜、糖漿和橙..
Lagavulin 10年
一款10年的 Lagavulin 單一麥芽威士忌,最初作為 Travel Retail 獨家發售,這款威士忌在 1st Fill 的美國橡木桶中熟成。 聞香充滿岩鹽、鬆脆的紅蘋果、焦糖和鹹味泥煤煙燻的..
Or Sileis Loch Lomond 2010 10年 Armagnac Butt - 三個火槍手之劍客聯盟
Or Sileis 與馬可波羅窖藏實驗室,這次共同嚴選了這支 Loch Lomond 酒廠的法國雅馬邑白蘭地橡木桶,可以在品飲時清楚的感受到雅馬邑那獨有的飽滿馥郁。而橡木桶在賦與酒汁風味的同時,也總是..
Or Sileis Loch Lomond 2010 10年 Armagnac Butt - 三個火槍手之鐵面人
Or Sileis 與馬可波羅窖藏實驗室,這次共同嚴選了這支 Loch Lomond 酒廠的法國雅馬邑白蘭地橡木桶,可以在品飲時清楚的感受到雅馬邑那獨有的飽滿馥郁。而橡木桶在賦與酒汁風味的同時,也總是..
The Dram Club - Glenallachie 2009 12年 Marsala Barrel#5856 (30ML)
2009年 GlenAllachie 單桶威士忌。 於 2009 年蒸溜,在馬沙拉甜酒桶中熟成了12年,帶有熱帶水果味和糖漿甜味。限量推出294支。請注意:產品顏色可能因攝影光源或顯示器設置而略有不同..
That Boutique-y Tomatin 36年 Batch 5
一款非常罕有的單一麥芽威士忌來自 Tomatin 酒廠,由 That Boutique-y 威士忌公司獨立裝瓶。 這款威士忌在沉睡了36年,帶來豐富、令人回味無窮的風味特徵,於熟成36年後裝瓶,酒精度..
Hunter Laing's Old & Rare Platinum - Ardmore 1988 31年
來自 Ardmore 的Highland 陳年單一麥芽威士忌,由 Hunter Laing 為 Old & Rare 系列裝瓶,展現了 Speyside 的個性煙燻味。 Ardmore 是少數..
Hunter Laing's Old & Rare Platinum - Laphroaig 2000 18年
Hunter Laing 將這款由 Laphroaig 酒廠蒸溜的單一麥芽威士忌獨立裝瓶,經過18年在 Refill Hogshead 酒桶熟成。 之後為其 Old & Rare Platin..
The Maltman 調和威士忌 1997 23年 (Macallan, Tobermory, Deanston)
The Maltman 調和威士忌 1997 23年是一款由麥卡倫、Deanston 和 Tobermory 製成的調和威士忌,由獨立裝瓶商 The Maltman 裝瓶。 這款調和威士忌於 1997..
Compass Box No Name no.3
Compass Box No Name No.3 是一款煙燻果味的調和威士忌,帶有海洋風味,融合了 Laphroaig 的海藻燒烤風味和 Bowmore 的果味煙燻。 還包括來自 Mortlach 和..
G&M Connoisseurs Choice - Highland Park 2002 16年 (日本限定)
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的2002年Highland Park 單一麥芽威士忌,在Refill Sherry Butt 酒桶中熟成16年,於2019年5月作為鑑賞家..
Elements of Islay Peat & Bourbon Cask (台灣限定)
這款 Elements of Islay 系列中 Peat & Bourbon Cask的台灣版本,是Elixir Distillers為台灣SmartWorld公司獨家推出的。這款 Isla..
Signatory Vintage Ledaig 2007 12年 桶號#700555
來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的2007年 Ledaig 單一麥芽威士忌,在單一重填雪莉酒桶中熟成了12年,然後於2020年2 月作為其原桶強度系列的一部分裝瓶。酒款資料:產區I..