みむろ杉 三諸杉 菩提もと 山田錦 蛇年干支酒 KINOTOMI - 720ML
- 品牌： Mimurasugi
- 型號： TMSA-0496
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$300.00
可使用積分： 300
SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的蛇年限定作品！
採用奈良縣山田錦結合傳統菩提酛方式釀造！
「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過360年歷史。清酒最初的酛造技術「菩提酛」就在此領域發跡的。
「みむろ杉」蛇年干支酒 ，選用奈良縣山田錦並結合傳統菩提酛方式釀造，旨在傳承及深化三輪地區的歷史文化，而在酒造所在地的大神神社，白蛇被視為神的化身，象徵幸福、財富和繁榮，為了迎接乙巳 (KINOTOMI) 年特別推出限定干支酒。此外酒標上的白蛇繪製成代表「MIMUROSUGI」的開頭字母「M」，寓意深遠。
開瓶後，香氣如白桃般芬芳，入口後濃郁旨味綻放充滿層次，交織清透甘甜，醇厚的味道因細膩酸味點綴而顯得輕快，最後俐落收尾，實現了優雅的平衡感。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用。
酒造介紹：
SAKETIME 排名23，來自日本酒神之地—奈良縣的今西酒造，是奈良縣三輪現存唯一酒造，創業於 1660 年、已有超過 350 年歷史，目前由第十四代今西将之繼承並親任杜氏。擅長使用酒米之王「山田錦」與奈良縣自產酒米「露葉風」，和酒神所在地三輪山的伏流水，打造出口感較甘、具有柔和華麗香氣和新鮮感的清酒。曾被清酒之王「十四代」高木社長提名為提名最具潛力的酒藏！ |
產品資料：
| 生產地區 | 奈良縣 |
| 酒造名稱 | 今西酒造 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 奈良縣山田錦 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 13% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 白桃般芬芳香氣，米旨味濃郁充滿層次，口感清透甘甜 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
