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不動 袋吊 純米吟釀 無濾過 生原酒 - 720ML

  • 品牌: Fudoh
  • 型號: TMSA-0706
  • 積分: 3
  • 庫存狀態: Out Of Stock

HK$330.00 可使用積分: 330

使用秋田縣產秋田酒小町並以「袋吊」方法釀制「不動」節限定作品!
來自千葉縣鍋店株式會社的「鍋店」季節限定酒款,這款作品使用了 100% 秋田縣產秋田酒小町酒米,並以「袋吊」方法釀制。袋吊 (吊掛棉布袋),又稱為 雫酒 (滴酒)   是一種利用重力使酒液自然滴落,並蒐集成瓶的高級工法。   使用這種溫柔方法所汲取的清酒,別具一番雅致與豐富的口感;說是"吟釀類別"的終極版也不為過,不過也因為耗費的人力多,相較於其他的清酒而言,利用這種工法的清酒也較為昂貴。

開瓶後,帶有十分優雅的百合花香氣,口感綿密圓潤,雖有生原酒的高酒精度但後段表現依然柔順華麗優雅的香氣。建議冷飲,配搭刺身、壽司、海鮮、燒物等食物享用。


酒造介紹:

元祿2年(1689年),鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「不動・仁勇」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏之手釀酒,但後來則想『憑一己之力釀出富有個性的酒品』,遂於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段,到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程,全部工程皆由自家員工進行。


產品資料:

生產地區

千葉縣

酒造名稱

鍋店酒造

產品級別

純米吟釀

原料米

秋田縣產秋田酒小町100%

精米步合
55%
酒精度
17%
容量
720ML
制造日期
2025年4月-6月


味道和配搭食物:

味道

口感濃郁,綿綿旨香,甘酸平衡

配搭食物

建議冷飲,配搭刺身、壽司、海鮮、燒物等食物享用



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產品資料
Distillery 三得利
Origin 日本
Cask Type 調和威士忌
Volume 600ml
ABV 43%

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標籤: 不動, 純米吟釀