米鶴 亀の尾 純米 - 720ML
- 品牌： Yonetsuru
- 型號： TMSA-0850
- 積分： 1
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$150.00
HK$275.00
可使用積分： 275
來自山形縣「米鶴酒造」的2018年度 純米酒部門 金賞作品！
採用曾經失傳的夢幻酒米「亀の尾」釀制！
來自山形縣「米鶴酒造」，這款作品曾經失傳的夢幻酒米「亀の尾」釀制。「亀の尾」於明治時代在山形縣被發現，並在明治末期至昭和初期在日本各地廣泛種植。然而，隨著昭和時代抗病、優良品種的出現，「亀の尾」酒米的種植面積迅速減少。在國家政策轉向高產品種後，「亀の尾」米幾乎消失，曾經廣受歡迎的「亀の尾」米也成為了失傳的品種。
「米鶴酒造」運用這種「傳承自古的著名傳奇品種，在現代復興」的概念， 釀造了一款能夠充分發揮米香的純米酒。在米的加工過程中運用了大吟釀技術，實現了酸味與鮮味的平衡，並擁有清澈的酒質。這款酒略帶乾澀，卻又濃鬱醇厚。建議冷飲，可配搭刺身、壽司、海鮮、燒雞、天婦羅等食物享用。
酒造介紹：
位在山形縣的高畠町擁有超過300年的歷史， 『米鶴』的名字，所代表的由來是-“稻米成熟準備要收割前長長的稻穗彎曲如弓就像是隻鶴一般，而在日本有個眾所皆知的故事【鶴的恩返】正是說者飲水思源的概念，於是從此就以此命名也，傳達酒藏對稻米的感恩與感謝之情。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山形縣 |
| 酒造名稱 | 米鶴酒造 |
產品級別 | 純米酒 |
| 原料米 | 亀の尾 |
| 精米步合 | 65% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年4月-6月 |
味道和配搭食物：
味道 | 米旨香濃郁，酸味與鮮味平衡，酒質清澈，尾韻略帶乾澀 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可配搭刺身、壽司、海鮮、燒雞、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
