來自石川縣吉田酒造所推出「酒魂」系列作品,採用100%山田錦米釀造,其品質堪比「荒走」!
來自吟釀王國,日本石川縣代表的吉田酒造店。這款作品採用100%山田錦米釀造,該米產自兵庫縣三木市平井地區,是清酒釀造中品質最高的稻米。 這款純米大吟釀的精米步合為45%,其品質堪比「荒走」至「中組」。 「荒走」指的是未經巴氏殺菌的頂級清酒,在壓榨過程中,酒醪堆積在酒桶中,無需加壓,即可自然流淌。
開瓶後,散發如麝香葡萄般的優雅香氣,將酒注入杯中時有著輕微的氣泡,口感清爽,品嚐時能感受到由米、水和氣候所帶出的濃郁風味,整體味道的平衡感出色。建議冷飲,可搭配魚生、烤魚、炸物、天婦羅等食物享用。
酒造介紹:
1870年成立的吉田酒造店,以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下,致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。 |
產品資料:
| 生產地區 | 石川縣 |
| 酒造名稱 | 吉田造場 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 兵庫縣產山田錦100% |
| 精米步合 | 45% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 出荷日期 | 2025年9月 - 11月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 香氣優雅,旨味溫和,口感清爽帶有輕微碳酸感 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配魚生、烤魚、炸物、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
標籤: 手取川
