東洋美人 特吟播州愛山 純米大吟釀 2025 - 720ML
- 品牌： Toyobijin
- 型號： TMSA-1135
- 積分： 4
- 庫存狀態： 1
HK$499.00
HK$630.00
可使用積分： 630
完美承襲十四代風味！，充滿水梨與瓜果香氣！
SAKETIME 評価網山口縣排名第二的銘柄「東洋美人」，東洋美人「特吟愛山」誕生背景為 2013 年酒造遭遇嚴重土石流後幾近全毀，身為同大學前後期「十四代」社長高木顯統大力相助澄川酒造復興，將旗下十四代特吟愛山的產品設計與技術無償贈與澄川酒造使用。 自此十四代也停產了特吟愛山系列，此酒不僅完美承襲十四代風味更是日本酒史上最令人動容的故事之一， 充滿水梨與瓜果香氣，入口後層次鮮明，愛山米特有的甜味表現適中，無論香氣、口感、或尾韻均無可挑剔！
酒造介紹：
澄川酒造現為第四代藏元「澄川宜史」當家，澄川宜史藏元於1973年出生，在大學三年級時期曾進入十四代高木酒造學習，畢業後返鄉後致力提升自家銘柄風味而受到肯定。 於2013年時山口縣曾因暴雨造成澄川酒造附近的溪流暴漲，酒造建築被高達2公尺的洪水淹沒，當時損失的清酒高達萬瓶，酒造一度瀕臨破產邊緣，然而在各界幫助以及東洋美人的愛好者支援下，同年即奇蹟般的迅速復活重建，並於隔年二月重新生產。 現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感，長期擁有死忠粉絲。銘柄命名為「東洋美人」寓意守護家族傳承，是澄川家初代藏元為思念亡妻而命名，更是歷代杜氏守護的名號。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山口縣 |
| 酒造名稱 | 澄川酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 愛山，播州愛山 |
| 精米步合 | 35% |
| 酒精度 | 14% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年9月-11月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 米香馥郁，甘辛平衡，清醇順喉 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可配搭刺身、壽司、海鮮、刺身、烤魚、板前料理等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
