御湖鶴 山田錦 純米吟醸 - 720ML (秋季限定)
- 品牌： Mikotsuru
- 型號： TMSA-0406
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$398.00
可使用積分： 398
曾於 THE FINE SAKE AWARD 獲得最高金獎的作品！
「御湖鶴」來自出名出產優質清酒的長野縣，為 SAKETIME 中的長野縣排名第四位，全國排名25位的銘柄。這款作品使用了長野縣內安曇野市的合約農民種植的酒米之王山田錦，精米至50%，在上槽后迅速裝瓶，將初榨生酒的新鲜感原封不動保留。開瓶後，聞到蘋果般果香，入口口感非常新鮮，如鮮榨生酒一樣，口感清爽，略帶一點碳酸味。一款新鮮感十足的作品。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、火鍋、燒烤、串燒等食物享用。
酒造介紹：
「諏訪御湖鶴酒造場」南面風景秀麗的諏訪湖、北接自然資源豐富的和田峠・霧ケ峰高原，創立於大正元年已有百年的歷史，舊稱為「菱友醸造」，在日本酒造鼎盛期的三、四千多間酒造逐漸式微至目前一千多間酒造的潮流下不斷努力著，在2017年4月以破產告終。 然而「御湖鶴」並沒有因此而斷了翅，隔年的10月，遠在福島縣的「磐栄運送株式会社」出資買下酒造，更名為「諏訪御湖鶴酒造場」，並更新設備、找回原本的藏人們、甚至請來了著名銘柄「聖山」的杜氏「竹内重彦」來執掌釀造技術、確立推廣在地文化與善用長野自然資源的目標，終於在2020年元月，全新御湖鶴日本酒正式重回市場，浴火重生的御湖鶴振翅高飛。 不只是重生而已，雖不幸重返市場即遇上新冠疫情，仍在同年9月便拿下『第67回長野県清酒品評会』的「知事賞」、「純米吟醸部門最高賞」、「審査長賞」，幾可用載譽回歸來形容。 |
產品資料：
| 生產地區 | 長野縣 |
| 酒造名稱 | 諏訪御湖鶴酒造場 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年11月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 淡淡蘋果果香，鮮榨清酒新鮮感，口感清爽，帶碳酸味 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、火鍋、燒烤、串燒等食物享用 |
相關受賞
THE FINE SAKE AWARD, JAPAN 2022 - 最高金賞 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
