みむろ杉 三諸杉 山田錦 火入 純米大吟釀 2025 - 720ML
- 品牌： Mimurasugi
- 型號： TMSA-0600
- 積分： 2
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$240.00
HK$360.00
可使用積分： 360
SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的得獎作品！
「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過360年歷史。清酒最初的酛造技術「菩提酛」就在此領域發跡的。在「みむろ杉 三諸杉」系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋，酒質豐美腴潤，絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀，這款作品使用兵庫縣特 A 地區山田錦釀成，並精米至50%，即使火入了一次，仍保留著輕盈清新吟釀的味道。開瓶後，帶蘋果香氣，由9號酵母帶來的天然香氣。入口後，清爽透明，展現出優雅的口感和上品的旨味，味道豐潤，清爽的酸度將味道完美結合在一起，餘韻悠長。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用。
酒造介紹：
SAKETIME 排名23，來自日本酒神之地—奈良縣的今西酒造，是奈良縣三輪現存唯一酒造，創業於 1660 年、已有超過 350 年歷史，目前由第十四代今西将之繼承並親任杜氏。擅長使用酒米之王「山田錦」與奈良縣自產酒米「露葉風」，和酒神所在地三輪山的伏流水，打造出口感較甘、具有柔和華麗香氣和新鮮感的清酒。曾被清酒之王「十四代」高木社長提名為提名最具潛力的酒藏！ |
產品資料：
| 生產地區 | 奈良縣 |
| 酒造名稱 | 今西酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年2月-6月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 蘋果香氣，清爽透明，優雅的口感，味道豐潤，餘韻悠長 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
