鳳凰美田 赤判 無濾過本生 純米大吟釀 2025 - 720ML (禮盒裝)
- 品牌： Hououbiden
- 型號： TMSA-0947
- 積分： 4
- 庫存狀態： 2
HK$450.00
HK$550.00
可使用積分： 550
使用兵庫縣產頂級山田錦的「鳳凰美田 」
高峰之作！
「鳳凰美田 赤判 無濾過本生 純米大吟釀」 是季節的限定作品。這款清酒使用兵庫縣產山田錦釀造的精米步合 40% 純米大吟釀，本次為經過生酒的版本，開瓶是鳳梨、香瓜等完熟果香，香氣濃郁。酒體舒服順口，味道以甘口為主，初時微澀，但呼出的餘韻伴隨著白葡萄、白桃的味道。令人印象深刻。堪稱鳳凰美田系列中的高峰之作。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、烤魚，串燒料理等食物享用。
酒造介紹：
於1872年創業的小林酒造，年製造石數約為
1200
石。代表銘柄「鳳凰美田」是以酒造所在地美田村（以由日光連山潺流下來的地下山泉水為名）命名。此系列的所有作品皆是使用袋吊或是佐瀨式榨取機來生產（兩者都屬於重力滴落法），不管採用哪種方式，酒醪在布袋裡都會剩下很多。由此可見小林酒造不追求大量的生產而比較重視品質為其準則。 |
產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 小林洒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 兵庫県産山田錦 |
| 精米步合 | 40% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年11月 - 12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 酸度清新、華麗甜味、散發著芳蜜瓜味、微甘口 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、烤魚，串燒料理等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
