獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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The Whisky Agency Bruichladdich 2011 12年 - Under Water
充滿個性與深度的 TWA 「Under Water」系列 Bruichladdich 作品!來自 The Whisky Agency 「Under Water」系列的 Islay Bruichladd..
Kavalan 噶瑪蘭 Sherry Solist 7年 TWA限定
台灣 Kavalan 噶瑪蘭 Solist 系列作品,專為 The Whisky Agency 裝瓶!這款 Kavalan 噶瑪蘭 Solist 獨奏系列作品,採用精選 Oloroso 雪莉桶單桶陳釀..
Aqua Vitae x 日本信濃屋 x Bar Higuchi Linkwood 2001 22年 豬頭桶號#10879
由 Aqua Vitae x 日本信濃屋 x Bar Higuchi 聯合出品的「猫"Chat"」,果香出眾,口感豐富的 Linkwood 22年作品!由台灣IB 裝瓶商 Aqua Vitae、日本 ..
Sansibar JD's Personal Choice No.9 Glen Keith 1993 30年
WhiskyBase 評分91的 Sansibar JD's Personal Choice 系列作品,由主理人 Jens 先生嚴選,口感品質超凡!這款陳釀 30年的 Glen Keith Speys..
The Dram Club - Archives 東方鳥 Springbank 1998 21年 - 台灣人上人限定 (30ML)
Archives 是由大名鼎鼎的荷蘭 Whiskybase 所成立。品牌 Archives 裝瓶宗旨:「品味、質素及不含雜質」。這款單桶 Springbank 單一麥芽威士忌,於1998年6月5日蒸溜..
The Dram Club - LMDW Artist#9 麥卡倫 1989 30年 桶號#6920 (30ML)
來自 La Maison du Whisky 藝術家系列第九版的1989年麥卡倫單一麥芽威士忌,在單一的豬頭桶中熟成了三十年,然後於2019年裝瓶。梨、菠蘿、核桃和割草的香氣,帶有油和蒲公英的氣息 ...
Sansibar x TWA Glen Keith 1993 31年 - Golf Ladies
由 Sansibar 和 TWA 聯合出品的出色 Glen Keith 31年作品!這款極棒的 Glen Keith 單一麥芽威士忌,由 Sansibar 和 The Whisky Agency 兩大..
Sansibar x TWA Ben Nevis 1997 27年 - Golf Ladies
由 Sansibar 和 TWA 聯合出品的優質 Ben Nevis 27年作品!這款極棒的 Ben Nevis 單一麥芽威士忌,由 Sansibar 和 The Whisky Agency 兩大IB..
SMWS 66.240 Ardmore 1997 25YO - Nuts and belts and engine oil
於1997年在 Ardmore 酒廠蒸溜,在波本酒桶中熟成25年後,然後2023年由蘇格蘭威士忌協會裝瓶,限量推出222支。 (WB 89)品飲筆記:聞香瀰漫著金屬味、礦物質味、煤煙味口感冬..
G&M Connoisseurs Choice - Glenlossie 1988 32年 桶號#3665
這款來自 Glenlossie 的單一麥芽威士忌於 1988年蒸溜並熟成了32年,於 2021年1月27日 Gordon & Macphail 為其 Connoisseurs Choice 系..
The Nectar of The Daily Drams Secret Speyside 1994 26年
由獨立裝瓶商 The Nectar 裝瓶的1991年單一麥芽威士忌,來自 Speyside 地區一所未公開名稱的酒廠,在單桶中熟成了超過28年,然後在 2020 年作為 The Nectar of T..
Sansibar Bruichladdich 2011 13年 - Fine Whisky Berlin 店主最終選桶系列
Fine Whisky Berlin 店主退休前最終選桶作品!從事威士忌業務多年後,Fine Whisky Berlin 店主 "Uwe Wagmüller 先生" 將於2025年6月退休。Sansi..
Sansibar Glen Ord 2012 12年 - Fine Whisky Berlin 店主最終選桶系列
Fine Whisky Berlin 店主退休前最終選桶作品!從事威士忌業務多年後,Fine Whisky Berlin 店主 "Uwe Wagmüller 先生" 將於2025年6月退休。Sansi..
Sansibar Indiana Bourbon Whiskey 2015 9年 - Fine Whisky Berlin 店主最終選桶系列
Fine Whisky Berlin 店主退休前最終選桶作品!從事威士忌業務多年後,Fine Whisky Berlin 店主 "Uwe Wagmüller 先生" 將於2025年6月退休。Sansi..
The Dram Club - TWA Glen Grant 1998 23年 - Sansibar 10週年限定 (30ML)
來自 Glen Grant 酒廠的 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於1998年蒸溜,於單一雪莉酒桶中熟成超過23年,於2021年由 The Whisky Agency 團隊專門為 Sansi..