獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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XOP Highland Park 1997 21年 桶號#13083
這款 Highland Park 21年限量版單一麥芽威士忌,於1997年9月蒸溜,並於2019年3月為 Douglas Laing 的 Xtra Old Particular 系列裝瓶。這款島嶼作品..
Port Askaig 17年 2023限定版
這款17年 Islay 威士忌是 Port Askaig 核心系列的作品,每年限量推出9000支。這款單一麥芽威士忌在傳統的美國橡木桶中熟成了至少17年,以 50.5% 酒精度裝瓶。酒款資料:產區Is..
Hunter Laing Old & Rare Platinum Selection - Glenburgie 1988 35年
來自 Glenburgie 的單一麥芽威士忌,於1988年蒸溜,並在單一洒桶中熟成35年。由 Hunter Laing 於2023年為其 Old & Rare Platinum 系列獨立推出1..
Signatory Vintage Secret Speyside 2005 18年 桶號#DRU17 A106#20 (麥卡倫)
一款來自未公開的 Speyside 酒廠的優質單一麥芽威士忌,由 Signatory 為其 Cask Strength 系列獨立裝瓶。 這款威士忌於 2005年蒸溜,在 1st Fill Oloros..
Thompson Bros Dornoch 4年 桶號#108
一款令人興奮的 Dornoch 酒廠出品,於2018年7月在 Thomson Bros 的 Dornoch 酒廠進行蒸溜! 這款單一麥芽威士忌由有機農場 plumage archer 大麥蒸溜而成,在..
The WhiskyFind 喵浮世繪 第三卷【貓風快晴 Benrinnes 11年】
由 WhiskyFind 裝瓶的喵浮世繪系列,創作理念是源自浮世繪 - 北齋葛飾的冨嶽三十六景,將故事裡的人物以喵喵代替,把北齋葛飾名作喵喵化,變得充滿趣味和生氣。第三卷《尾州不二見原》,可愛的貓浮世..
The Dram Club - Thompson Bros Dornoch 4年 桶號#108 (30ML)
一款令人興奮的 Dornoch 酒廠出品,於2018年7月在 Thomson Bros 的 Dornoch 酒廠進行蒸溜! 這款單一麥芽威士忌由有機農場 plumage archer 大麥蒸溜而成,在..
G&M Connoisseurs Choice - Glenlivet 2003 15年 桶號#800361
這款15年的 Glenlivet 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於2003年在 Glenlivet 酒廠進行蒸溜,並於2019年由 Gordon & Macphail 為其 Connoisseurs ..
G&M Connoisseurs Choice Glen Spey 2001 18年 桶號#301020
來自 Glen Spey 酒廠的 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於2001年蒸溜,在 Refill Sherry Hogshead 酒桶中熟成了18年,於2019年由 Gordon 和 Ma..
WhiskySponge Edition No.65B - Glen Moray 1992 30年
這款 Glen Moray 單一麥芽威士忌由 Whiskey Sponge & Decadent Drinks 團隊推出,最初在豬頭桶中存放了10年,然後在接下來的20年中重新裝入 1st F..
G&M Speymalt 麥卡倫 2002 19年 桶號#1178
一款極棒的 Speyside 單一麥芽威士忌,於2002年在麥卡倫酒廠蒸溜,在單一的 1st Fill Sherry Hogshead 酒桶熟成了19年,於2021年由 Gordon & Ma..
Islay Sponge Part 3 Kildalton 14年 (Ardbeg)
Decadent Drinks 團隊前往 Isaly 尋找這款令人驚喜的 Islay Sponge 系列的新作品。這款單一麥芽威士忌於 2008年蒸溜,在雪莉酒桶中熟成了14年,然後以 60% 的酒精..
Clan Denny Fettercairn 2007 11年 - 日本限定
來自 Highland Fettercairn 酒廠和獨立裝瓶商 Douglas McGibbon 的 2007年單一麥芽威士忌。 在Refill Hogshead 酒桶中熟成11年,限量推出319支..
Clan Denny Fettercairn 2007 10年
來自 Highland Fettercairn 酒廠和獨立裝瓶商 Douglas McGibbon 的 2007年單一麥芽威士忌。 在Refill Hogshead 酒桶中熟成10年,限量推出403支..
Or Sileis Royal Brackla 2009 14年 桶號#WG884 喵皇
由 Or Sileis 挑選的這款“喵皇” Royal Brackla 14年單桶原酒,於2009年蒸溜,在單一豬頭酒桶熟成14年,到2023年由 Or Sileis 獨立裝瓶。這款充滿蜜柑口感的作品..