獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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The Whisky Trail 太空系列 - Linkwood 2010 10年 (台灣限定)
由英國裝瓶商Elixir選桶的10年 Linkwood 單一麥芽威士忌。 於2010年10月蒸溜,在波本酒桶中渡過了10年,並於2021年5月裝瓶。台灣市場限定。酒款資料:產區Speyside酒廠/品..
The Dram Club - That Boutique-Y 日本調和威士忌#1 21年 Batch 5 (30ML)
來自獨立裝瓶商 That Boutique-y Whisky Company 的日本混合威士忌。 第五批次是一款非凡的 21年日本威士忌,充滿了紅色水果、薑餅和鹹黃油的味道,還有新鮮的花香和堅果橡木味..
That Boutique-Y 日本調和威士忌#1 21年 Batch 5
來自獨立裝瓶商 That Boutique-y Whisky Company 的日本混合威士忌。 第五批次是一款非凡的 21年日本威士忌,充滿了紅色水果、薑餅和鹹黃油的味道,還有新鮮的花香和堅果橡木味..
G&M Connoisseurs Choice - Glen Spey 1995 22年
來自 Glen Spey 酒廠的 Speyside 單一麥芽蘇格蘭威士忌,於 1995 年蒸餾,於 refill American hogshead 酒桶中熟成了22年,並於 2018年由 Gordo..
Maltbarn BenRiach 1995 25年
來自 BenRiach 酒廠的獨立裝瓶。 於1995年蒸餾,2020年從雪莉酒桶裝瓶。 限量推出140支。酒款資料:產區Speyside酒廠/品牌BenRiach / Maltbarn年份25年蒸餾日..
WhiskyTaste 假面騎士V3 - Glenburgie 2008 12年
WHISKYTASTE X 假面騎士推出一系列聯名威士忌,首款登場的是假面騎士V3。 來自 Speyside 地區 Glenburgie 酒廠的單一麥芽威士忌於2008年蒸餾,在波本桶熟成12年,並於..
Old Particular The Midnight Series - Craigellachie 2005 15年
這款 15 年的 Speyside 單一麥芽威士忌於2005年10月在 Craigellachie 酒廠蒸溜,並於2020年12月裝瓶,Douglas Laing 為其 Old Particular ..
Octave Auchroisk 1997 20年 桶號#7716256
由 Duncan Taylor 獨立裝瓶的單桶 Auchroisk 單一麥芽威士忌。 然而,這款單一麥芽在一個 雪莉Octave 酒桶中熟成,只有正常標準酒桶的八分一。 使威士忌和酒桶之間產生了更多的..
Octave Premium Glen Moray 1986 33年 桶號#7025513
這款 Glen Moray 於1986年蒸餾。由Duncan Taylor 為其“Octave Premium”系列裝瓶,在“octave”雪莉酒桶渡過了33年,這款酒桶是普通酒桶的八分之一,非常限量..
THE DRINK MALT <貓狗系列> 第四章 - Ben Nevis 2012 8年 太空貓 - selected by 品鑫洋行
來自Highland地區 Ben Nevis 酒廠的獨立裝瓶。 2012年蒸餾,在單一雪莉 octave桶中熟成了8年。 於2021年由台灣品鑫洋行為其"THE DRINK MALT" 中的 "貓狗"..
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare - Pittyvaich
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare 系列中的甜美果味版本,採用來自 Speyside 幽靈酒廠 Pittyvaich 以及 Port Dundas 和..
Maltbarn Highland Malt 1993 26年 (Tullibardine)
來自 Highland Tullibardine 酒廠的26年的單一麥芽威士忌於1993年蒸餾,並由獨立的裝瓶商Maltbarn於2019年裝瓶。 於波本酒桶熟成。酒款資料:產區Highland酒廠/..
G&M Linkwood 25年 - Distillery Labels
來自 Speyside Linkwood 酒廠的單一麥芽威士忌。經過 25年的熟成,Gordon & MacPhail 將其裝瓶於 Distillery Labels 系列,給這款美味的老威士..
Old Particular Asian Friendship Series - Inchgower 1995 25年
來自 Speyside Inchgower 酒廠的陳年單一麥芽威士忌,由 Douglas Laing 獨立裝瓶! 在1995年,這款單一麥芽威士忌就在單一雪莉酒桶中度過了 25年。 最終於2021年2..
Old Particular Asian Friendship Series - Ledaig 2002 18年
Douglas Laing 的單桶系列,Tobermory 的泥煤出品,原桶裝強度過濾的鹹味 。 為他們的“亞洲友誼系列” 裝瓶。 充滿煙熏培根和甜泥煤的香氣,開髮乾土、醃肉並以鹹味收尾。 只限量推出..