獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌，並且可以通過購買一些威士忌酒桶，有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌，以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化，裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶（從經紀人或酒廠直接生產）中限量生產稀有，優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力，因為它有機會品嚐稀有年份酒，或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌，這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟，或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加，已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍，以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40％的酒精度裝瓶，“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水，因此威士忌的酒精度可能超過50％。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
分類搜索
G&M Connoisseurs Choice - Caol Ila 2004 15年 桶號#306618
作為傳奇的鑑賞家選擇系列的一部分，15年的 Caol Ila 單一麥芽威士忌於2004年蒸餾，並在2020年裝瓶，經過15年在Refill Sherry Butt 酒桶熟成。結果是一款非常平衡的美酒，..
山本修 Meowseum 貓美術館 猫嗚 Bruichladdich 2004 16年
大多數人對於 Edward Munch 的《吶喊》肯定不陌生，在落日散步下感受到一陣憂鬱的Edward，以強烈的「存在性焦慮」描繪出大自然一片血紅的劇烈吶喊，他的高亢情感就像畫裡的血色天空與藍綠色海水..
Claxton's The Single Cask Caol Ila 2013 似醉非醉 - selected by Or Sileis
《似醉非醉》系列由 Or Sileis X 醉之選 共同發行，《似醉非醉》將採用簡約的書法山水畫風搭配平易近人的酒款，規劃的出發點在於品飲的當下能夠跳脫時間，一杯接著一杯，醉了還是醒著只有自己才能體會..
G&M Connoisseurs Choice - Linkwood 1988 32年 桶號#2779
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的1988年 Linkwood 單一麥芽威士忌，在1st FIll 雪利酒桶中熟成32年，然後於 2020年11月作為鑑賞家選擇系列的一部分..
G&M Connoisseurs Choice - Linkwood 1990 30年 桶號#6961
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的 1990 年 Linkwood 單一麥芽威士忌，在1st Fill 雪利酒桶中熟成了30年，於 2020年10月作為鑑賞家選擇系列的一部..
THAT Boutique-Y Speyside 20年 Batch 4
來自獨立裝瓶商 That Boutique-y Whisky Company 的令人驚嘆的小批量 20年單一麥芽威士忌，這款威士忌來自一家不知名的Speyside 地區酒廠生產。 裝瓶商喜歡從全國各地..
Or Sileis Deanston 2008 12年 棉花貓
Or Sileis X 貓酒私房沙龍 共同挑選的單桶威士忌作為此次貓星人系列選酒，這次將帶著威友們品嚐來自南高地的酒廠，即前身為棉花廠的 Deanston 酒廠。此款Deanston 棉花貓的酒體風格..
Maltbarn Staoisha 2013 7年
來自Islay的泥煤單一麥芽威士忌。 由 Maltbarn 生產（在 Bunnahabhain 蒸餾），在波本桶中熟成了7年，未經冷凍過濾，瓶裝酒精度為 61.5%。酒款資料：產區Islay酒廠／品牌..
The Dram Club - G&M Speymalt Macallan 2004 - Old bottling (30ML)
麥卡倫酒廠的Speyside單一麥芽威士忌於 2004 年蒸餾，2013年由Gordon & Macphail裝瓶。Macallan 酒廠系列的 Speymalt 包括一系列卓越的單一麥芽威士..
Signatory Vintage Pulteney 2008 12年 桶號#15
來自 Pulteney 酒廠的12年單一麥芽威士忌，於2008年5月蒸餾。最初在Refill Bourbon Barrel 中陳釀，然後轉換到新鮮的雪莉酒桶再熟成了33 個月，最終在2021年4月裝瓶..
Signatory Vintage Mortlach 2010 11年 桶號#20
來自獨立裝瓶商Signatory Vintage的2010年雪莉桶完成的Mortlach單一麥芽威士忌，在2021年4月作為原桶強度系列的一部分裝瓶之前，總共熟成了 11 年，其中包括 13個月在雪莉..
Signatory Vintage Deanston 2007 12年 桶號#900142
2007年6月在Highland 蒸餾的一款優質Deanston。在單一的 1st Fill Sherry Butt 酒桶熟成，直到 Signatory 於2020年2月在12年時將其裝瓶。 為其Ca..
Octave Caol Ila 2007 13年 桶號#4030029 (日本版)
來自Islay的Caol Ila酒廠，由獨立裝瓶商 Duncan Taylor 裝瓶，作為其 Octave 系列威士忌的一部分。 於2007年蒸餾，並在橡木桶中放置了十多年，包括在Sherry Oct..
Fighting Fish Aultmore 13年
Jack Wiebers 為 Fighting Fish 系列裝瓶的 13年Aultmore 單一麥芽威士忌。 於2006年蒸餾，在波本酒桶中熟成了13年。瓶裝酒精度為55.8%，限量推出183支。酒..
Jack Wiebers Whisky World Glenrothes 1996 20年
於1996年蒸餾並由德國裝瓶商 Jack Wiebers 裝瓶的 Glenrothes 單一麥芽威士忌。在波本酒桶#17中熟成 20 年後裝瓶，具有典型的 Glenrothes 特性，帶甜香料、太妃糖..