獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌，並且可以通過購買一些威士忌酒桶，有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌，以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化，裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶（從經紀人或酒廠直接生產）中限量生產稀有，優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力，因為它有機會品嚐稀有年份酒，或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌，這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟，或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加，已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍，以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40％的酒精度裝瓶，“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水，因此威士忌的酒精度可能超過50％。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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Timorous Beastie 12年 - 中秋限定版 2021
2021年中秋節限量版 Timorous Beastie 12年調和威士忌，由多間著名的Highland 酒廠原酒勾選而成。 100% 波本桶熟成的 Timorous Beastie 帶出了經典的Hi..
G&M Connoisseurs Choice - Glenlossie 1998 20年 桶號#9404
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的1998年 Glenlossie 單一麥芽威士忌，在單一補充裝雪利酒桶中熟成20年，然後於2019年9月作為鑑賞家選擇系列的一部分裝瓶。 ..
G&M Connoisseurs Choice - Cameronbridge 1997 21年
於1997年蒸餾的 Cameronbridge 雪莉酒單一穀物威士忌。在雪莉酒桶中經過21年的熟成，由 Gordon & MacPhail 於2018年11月29日在熟成21年後獨立裝瓶。 為..
Whisky Age Ledaig 2010 10年 中秋限定版
由獨立裝瓶商 Whisky Age 裝瓶的 Tobermory 2010 泥煤單桶威士忌，為中秋節限定推出特別裝瓶。於2010年蒸溜，在1st Fill Oloroso Sherry 酒桶熟成了10年..
G&M Connoisseurs Choice - Highland Park 2002 18年 桶號#6431
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的2002年Highland Park 單一麥芽威士忌，在Refill Sherry Butt 酒桶中熟成18年，然後於2021年2月作為鑑..
THE DRINK MALT <貓狗系列> 第二章 - 太空狗 Tormore - selected by 品鑫洋行
來自Speyside地區 Tormore 酒廠的獨立裝瓶。 2008年蒸餾，在單一雪莉 octave桶中熟成了12 年。 於2021年由台灣品鑫洋行為其"THE DRINK MALT" 中的 "貓狗"..
The Maltman Speyside Distillery 1998 22年 - selected by Or Sileis
Or Sileis X 醉之選共同挑選出Speyside 1998年的單桶威士忌，來自Speyside 蒸餾廠的First Fill Sherry Cask，柔美的花果香及油質飽滿的麥芽香..
Archives Aberlour 2006 12年
Archives是由大名鼎鼎的荷蘭Whiskybase所成立；Archives代表「品味、質素及不含雜質」。這款來自Speyside Aberlour酒廠的12年單一麥芽威士忌，於2006年蒸溜，並由..
The Single Cask Deanston 1997 20年
來自 Deanston 酒廠的單一麥芽威士忌，由 The Single Cask 獨立裝瓶。 於 1997年12月蒸餾，在 1982號酒桶中陳釀（巧合的是，1982年是 Deanston 關閉的年份，..
Thompson Bros Orkney 2000 17年
這款獨立裝瓶威士忌來自Orkney島上一家未公開的酒廠。 酒液陳釀了 17 年，從一個豬頭桶中提取，由Thompson Bros 獨立裝瓶只生產了350支。考慮到Thompson Bros 說威士忌不..
Liquid Treasures Ledaig 2007 13年
來自 Tobermory 的單一麥芽泥煤威士忌由德國獨立裝瓶商 Liquid Treasures 出品。 於2007年2月蒸餾，並於2020年3月從1st Fill PX Sherry Butt酒桶裝..
山本修 Meowseum 貓美術館 滑冰的牧師 Rothes 1998 22年 (Glenrothes)
山本修(Shu Yamamoto)於1948年出⽣於⽇本橫濱，畢業於愛知縣立藝術大學，⽬前與家人定居在美國猶他州。2007年，他無意間看到兒子正在模仿畫梵谷的自畫像，但畫中不是梵谷⽽是貓的臉，..
WhiskyFind 鄭問三國誌 夏侯惇 Caol Ila 2009 12年
WhiskyFind 鄭問三國誌 夏侯惇 Caol Ila 2009 12年鄭問筆下的人物夏候惇，用極為冷靜的表情搭配著極富戲劇張力的肢體動作，精準詮釋了其性格中冷與熱的雙重面向。這款用了二個雪莉豬頭..
G&M Connoisseurs Choice - Ledaig 2008 12年 Hermitage Cask Finish
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的 2008 年 Ledaig 單一麥芽威士忌，最初在雪莉酒豬頭桶中陳釀，並在 Hermitage 木桶中熟成三年，然後於 2020年10月..
THE DRINK MALT <貓狗系列> 第一章 - 泥煤狗 BUNNAHABHAIN - selected by 品鑫洋行
來自Islay Bunnahabhain 酒廠的獨立裝瓶。 2014 年蒸餾，在單一雪莉 octave桶中熟成了6 年。 於2020年由台灣品鑫洋行為其"THE DRINK MALT" 中的 "貓狗"..