獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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The Whisky Trail Glenburgie 21年 - 台灣限定
由英國裝瓶商Elixir選桶的21年Glenburgie單一麥芽威士忌。 1998年10月蒸溜,在豬頭桶中渡過了21年,並於2020年6月裝瓶。酒款資料:產區Speyside酒廠/品牌Glenburg..
WhiskyTaste x 黃玉郎 龍虎門系列-石黑龍 Orkney 2010
Whisky TASTE與港漫大師「黃玉郎」聯名經典著作「龍虎門」集結五位主角五款威士忌,在品茗好酒的同時,也一起悠遊熱血夢幻的武俠世界!石黑龍,龍虎門三皇之一,為《新著龍虎門》故事中的主角之一,熱情..
WhiskyTaste x 黃玉郎 龍虎門系列-王小虎 Macduff 2006
Whisky TASTE與港漫大師「黃玉郎」聯名經典著作「龍虎門」集結五位主角五款威士忌,在品茗好酒的同時,也一起悠遊熱血夢幻的武俠世界!王小虎,十八歲初進城的無名小卒,憑著扎實的降龍伏虎氣功,以及虎..
G&M Connoisseurs Choice - Cask Strength Caol Ila 1988 31年
1988年來自獨立裝瓶商Gordon&MacPhail 的Caol Ila單一麥芽威士忌,在Refill Sherry Butt酒桶中熟成了31年,然後於2020年1月作為Connoisseurs C..
G&M Connoisseurs Choice - Cask Strength Caol Ila 2005 15年
這款15年的Caol Ila單一麥芽威士忌於2005年進行蒸溜,在1st Fill Sherry Butt中熟成,然後於2020年8月為G&M的《 Connoisseur's Choice》系..
TWA Tomatin 1999 21年 - Winter 2020
於1999蒸溜的21年Tomatin 單一麥芽威士忌,由The Whisky Agency winter 2020系列以52.4% ABV 裝瓶。 只限量推出311支。酒款資料:產區Highland酒..
TWA Tomatin 1990 30年 - Winter 2020
於1990蒸溜的30年Tomatin 單一麥芽威士忌,由The Whisky Agency winter 2020系列以48.9% ABV 裝瓶。 只限量推出180支。酒款資料:產區Highland酒..
TWA Tormore 1988 32年 - Winter 2020
於1988蒸溜的32年Tormore 單一麥芽威士忌,由The Whisky Agency winter 2020系列以47.1% ABV 裝瓶。 只限量推出187支。酒款資料:產區Speyside酒..
TWA Glenrothes 1989 31年 - Winter 2020
於1989蒸溜的31年Glenrothes 單一麥芽威士忌,由The Whisky Agency winter 2020系列以44.4% ABV 裝瓶。 只限量推出268支。酒款資料:產區Speysi..
TWA BenRiach 1997 23年 - Winter 2020
於1997蒸溜的23年BenRiach 單一麥芽威士忌,由The Whisky Agency winter 2020系列以50.7% ABV 裝瓶。 只限量推出427支。酒款資料:產區Speyside..
TWA Longmorn 2005 15年 - Winter 2020
來自Speyside地區Longmorn酒廠的15年單一麥芽威士忌。 該酒於2005年蒸溜,並於2020年被選為The Whisky Agency winter 2020系列裝瓶。 只限量推出323支..
Best Dram Tomintoul 2006 9年
這款10年的Speyside 單一麥芽威士忌來自Tomintoul 酒廠,於2006年蒸溜,並由德國獨立的裝瓶商Best Dram於2015年裝瓶。 在Bourbon Hogshead中熟成了9年。酒..
Clynelish 21 Years of Friendship - Sukhinder Singh & Toru Suzuki
The Whisky Exchange 的Sukhinder Singh先生和日本Mash Tun酒吧的Toru Suzuki先生特別挑選了1999年來自獨立裝瓶商Elixir Distillers的..
Sansibar 東方命 Caol Ila 1997 19年
Caol Ila單一麥芽威士忌,於1997年蒸溜,並在雪莉酒桶中陳化,經過19年的熟成,由德國的Sanisbar與Spirits Shop'Selection於2015年獨立裝瓶,限量推出了599支。..
Sansibar The Clans Label - Highland Park 19年
這款19年的Orkney單一麥芽威士忌於1999年蒸留,並由獨立的裝瓶商Sansibar於2019年裝瓶。 來自波本酒桶。酒款資料:產區Island酒廠/品牌Highland Park / Sansi..