獨立裝瓶商
獨立的裝瓶商可以提供種類繁多的蘇格蘭威士忌,並且可以通過購買一些威士忌酒桶,有時是從目前被“關閉”或完全拆除的蒸餾廠中提取威士忌,以防止某些優質的蘇格蘭威士忌完全消失。酒桶將按照獨立的裝瓶廠的要求進行熟化,裝滿瓶子並以自己的特殊酒標展示。
一些獨立裝瓶廠專門從精選的酒桶(從經紀人或酒廠直接生產)中限量生產稀有,優質的單一麥芽威士忌。這種威士忌對真正的威士忌鑑賞家具有吸引力,因為它有機會品嚐稀有年份酒,或者從他們最喜歡的酒廠中提取的威士忌,這些威士忌已經在不同類型的酒桶中成熟,或者在與標準標準生產年份不同的瓶裝狀態下裝瓶。
對更多專業威士忌的需求增加,已經看到各種獨立的裝瓶商擴大了產品範圍,以提供“木桶力威士忌”。專有威士忌通常以40%的酒精度裝瓶,“酒桶強度”意味著裝瓶前沒有向威士忌添加水,因此威士忌的酒精度可能超過50%。其他有吸引力的裝瓶功能可能包括“不冷濾或上色”。
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Kingsbury Glenrothes 1996 20年 桶號#51
來自Glenrothes酒廠的獨立裝瓶的單一麥芽威士忌,在豬頭酒桶中陳釀了20年。 由Kingsbury挑選並裝瓶,只限量生產了214支。酒款資料:產區Speyside酒廠/品牌Glenrothes ..
Signatory Vintage Linkwood 2006 13年 Sherry Cask Finish
來自獨立裝瓶廠Signatory Vintage的2006年Linkwood單一麥芽威士忌,在最先的12年在波本威士忌酒桶中熟成,然後在1st Fill Sherry Butt木桶中發酵4個月,在20..
G&M Connoisseurs Choice - Glenburgie 1990 29年 桶號#9027801
超爽的Speyside單一麥芽威士忌於1990年在Glenburgie酒廠入桶,並於2020年8月21日作為G&M的Connoisseurs Choice系列的一部分裝瓶。來由桶號902780..
Elements of Islay Lp10 (無包裝盒)
由Elixir裝瓶的極棒的Islay單一麥芽威士忌。 由於它是Lp的第10版,因此我們確定是Islay經典酒廠Laphroaig的出品。 Lp10在一對ex-Bourbon酒桶中熟成,然後以原酒強度裝..
G&M Connoisseurs Choice - Highland Park 2002 16年 桶號#13601101
在Highland Park酒廠生產的2002年Island單一麥芽威士忌,在Refill Sherry Butt酒桶中熟成了16年,之後於2019年9月由Gordon&MacPhail裝瓶,作為其C..
Signatory Vintage Longmorn 2002 16年 桶號#800646+800647
Longmorn單一麥芽威士忌由Signatory Vintage裝瓶,於2002年9月蒸溜。被放入兩個波本威士忌酒桶中,花了16年時間在酒桶熟成。之後Signatory以55.3%ABV的“桶裝強度..
Thompson Bros Carsebridge 1973 46年 單一穀物威士忌
來自Carsebridge的單一穀物威士忌! 於1973年進行了蒸溜,放在單一的雪莉酒桶中已經半個世紀,在46年後最終由Thompson Bros裝瓶,限量推出了437支。酒款資料:產區Lowland..
Thompson Bros Carsebridge 1973 45年 單一穀物威士忌
這個色彩豐富的酒瓶是Thompson Bros.的作品,1973年在現已關閉的Carsebridge蒸溜。這款單一穀物威士忌在一個單獨的酒桶中保存了近半個世紀,然後以45年高酒齡裝瓶。 只推出了349..
Elements of Islay Peat &Sherry Cask (台灣限定)
這版本是Elixir Distillers為台灣SmartWorld公司推出的《Elements of Islay》系列中Peat & Sherry Cask的台灣版本,在2個雪莉豬頭桶中熟成..
Elements of Islay Peat Cubed Root (LMDW 限定)
這個版本混合了Laphroaig和Caol Ila(在波本威士忌酒桶中熟成)和Octomore(在oloroso雪莉酒桶中熟成),反复探索了豆腐,煙熏,花香,果味和藥用風格。 Laphroaig的油性..
Elements of Islay Lg10 (無包裝盒)
來自elements of Islay 的乳白色,煙熏味的沿海單一麥芽威士忌,散發出焦糖烙餅,燉蘋果,香草和鹹味藥用泥煤煙的香氣。 口感帶有成熟的芒果,菠蘿,烤桃子,鹹海水,麥芽大麥和濃煙的香氣。酒款..
WhiskyFind 鄭問三國誌 呂蒙 Aldunie(Kininvie) 23年
WhiskyFind 鄭問三國誌 呂蒙 Aldunie(Kininvie) 23年來自Kinivie的23年湯匙桶蘇格蘭威士忌,在3個Barrel#1477, 1499, 1500中熟成,限量520支..
The Whisky Trail Invergordon 46年 - 台灣限定
由英國裝瓶商Elixir選桶的46年Invergordon單一穀物威士忌。 1974年3月蒸溜,在豬頭桶中渡過了46年,並於2020年6月裝瓶。酒款資料:產區Highland酒廠/品牌Invergor..
Archives 東方鳥 1990 30年 愛爾蘭單一麥芽威士忌 (Bushmills)
Archives是由大名鼎鼎的荷蘭Whiskybase所成立;Archives代表「品味、質素及不含雜質」。這款30年的Bushmills單一麥芽威士忌於1990年蒸溜,並由Archives於2020..
Maltbarn Clandestine Very Old 調和威士忌
這款Very Old的調和威士忌由一些高年份和年輕的原酒調配而成,並由獨立的裝瓶商Maltbarn於2016年裝瓶。 來自雪莉酒桶。酒款資料:產區酒廠/品牌Maltbarn年份蒸餾日期裝瓶日期2016..