一白水成 全国新酒鑑評会 10年連続金賞受賞 記念酒 - 720ML (禮盒裝)(超限定)
- 品牌： Ippakusuisei
- 型號： TMSA-0995
- 積分： 7
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$799.00
HK$980.00
可使用積分： 980
「一白水成」為紀念十連金賞成的里程碑而推出的超限量作品！
「一白水成 」意思是「由白米和水製成的最美味的清酒 」。全國新酒鑑評會的大吟釀組別，連續十年金賞、十七年間十四度摘金，十連金賞成為釀造的里程碑。酒造以得獎酒款為題，向長年支持的酒商與愛飲者致意。
這款限定作品選用兵庫縣吉川特A的山田錦，將精米步合設定在鑑評會常見的35%，把外層不必要的脂蛋白與雜味來源徹底磨去，只留米心的清澈能量。酵母則為自家培育系統，將秋田系風味的清亮與柔和細作進體。酒造在低溫長期發酵的管理上尤為嚴謹，將香氣與骨架鎖在纖細的線條中，讓酒質以純淨為先。
開瓶後，帶來吟釀香，紅蘋果、白花與少許洋梨的果香。入口後，酒體潔淨而富有光澤，同時伴隨著清新的酸味，起初一絲俐落的辛口輕觸舌尖，柔和而充實的中段，厚度恰好，尾韻乾淨甜度的光澤與層次更立體。 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、野菜等食物享用。
購買前注意：此貨品屬於【超限定清酒】，日本清酒優惠並不適用。
酒造介紹：
福祿壽酒造創業於1688年由初代渡邉彦兵衛於秋田県五城目町開始釀酒。酒造前面有從500年前開始就延續下來的早市。原料米是與當地「五城目町酒米研究會」所屬的契約農家進行共同栽培。
釀酒的目標：以當地的「米」當地的「水」當地的「人」爲主題，讓人感受到秋田縣五城目町的文化。 |
產品資料：
| 生產地區 | 秋田縣 |
| 酒造名稱 | 福祿壽酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 (兵庫縣特A地區吉川產) |
| 精米步合 | 35% |
| 酒精度 | 17% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年10月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 吟釀香，紅蘋果、白花與少許洋梨的果香，酒體潔淨，清新的酸味，口感柔和，尾韻乾淨 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、野菜等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
