SAKETIME 新潟排名第一銘柄「あべ 」的「圃場系列 」系列限定作品!
「阿部 あべ」為 SAKETIME 中的新潟縣排名第一位,亦是全日本排名十六位,是一家於2015年成立新進酒藏,主理人是年僅36歲的阿部裕太先生。
「阿部 あべ」這個品牌正在席捲東京的清酒圈,從知名料亭到坊間小酒吧無役不與;擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。是款擁有三條新派產品線,又堅持品質第一的經典品牌。
「上輪新田」選用柏崎山海阡陌交會處的良田並與當地技術拔尖的農夫契作,是款敢將地塊選為銘柄的自信之作。香氣帶有些許甘草芭樂的鹹度與百香果肉感的風味, 酒體豐乾爽搭配酸度與尾韻變化;是款富含變化 卻不走極端的卓越作品。建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒等食物享用。
酒造介紹:
阿部酒造位於新潟縣柏崎市,成立於1804年,原先的地酒品牌為「越乃男山」,目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲,於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱,他認為釀造清酒最重要的是秉持好奇心,享受釀造與發酵,追求一種主觀絕對的美味。 |
產品資料:
| 生產地區 | 新潟縣 |
| 酒造名稱 | 阿部酒造 |
產品級別 | 純米酒 |
| 原料米 | 越淡麗 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年7月-9月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 甘草芭樂的鹹度、百香果肉感的風味, 酒體豐乾爽,尾韻多變化 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒等食物享用 |
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
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