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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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風の森 愛山807 笊籬採り 2025 - 720ML

風の森 愛山807 笊籬採り 2025 - 720ML

採用風の森獨有「笊籬採法 」獨特採酒技法釀造而成！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的限定作品！使用兵庫縣特A地區特等愛山米，精米80%再經超低溫長期發酵。並使用風の森獨家技術笊籬採釀製，無需透過壓..

HK$120.00 HK$320.00

風の森 Challenge Edition 2024 - 720ML

風の森 Challenge Edition 2024 - 720ML

2024年由「風の森 」杜氏展開的大膽挑戰，盡情發揮露葉風酒米的特性！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」，酒造首次展開一項大膽的挑戰，集結所有釀酒師，不限年資、不設界限! 讓每位釀酒師自由發揮，盡情..

HK$99.00 HK$299.00

風の森 試驗釀造酒ver.3 真中採り 無濾過無加水生酒 - 720ML

風の森 試驗釀造酒ver.3 真中採り 無濾過無加水生酒 - 720ML

風の森首次使用軟水釀造！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的限定作品！有別於風之森的慣用的硬水，而使用葛城山麓地區的軟水，也是風の森首次挑戰使用軟水釀造，軟水相較於硬水更能抑制酵母的活性，讓酒體緩慢..

HK$99.00 HK$328.00

風の森 露葉風 507 純米 無濾過生原酒 - 720ML

風の森 露葉風 507 純米 無濾過生原酒 - 720ML

使用奈良極限量酒米「露葉風」結合7號酵母和葛城金剛山的超硬水釀製的作品！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的507高精白系列作品！使用奈良極限量酒米「露葉風」，精米至50%，並使用金剛葛城山系深層高..

HK$99.00 HK$298.00

風の森 山田錦 807 真中採り 純米 無濾過生原酒 - 720ML

風の森 山田錦 807 真中採り 純米 無濾過生原酒 - 720ML

使用「真中採り 」非常奢華的過濾方法提取酒液！近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」！這款作品使用精挑細選的兵庫縣山田錦酒米，精米至80%，並且採用「真中採り 」非常奢華的方法提取酒液，這種方法只收集滴下的..

HK$99.00 HK$288.00

風の森 雄町507 CHALLENGE EDITION 真中採 無濾過生原酒 - 720ML

風の森 雄町507 CHALLENGE EDITION 真中採 無濾過生原酒 - 720ML

「風の森」已停產的「雄町 507」復刻登場！ 奈良縣人氣清酒「風之森」的「Challenge Edition」為不定期釀造的超限定清酒系列，每一款作品均會以釀酒師不同的挑戰精神為題材釀造。今..

HK$99.00 HK$368.00

日日 秋津山田錦 2025 (第四酒造期) - 720ML

日日 秋津山田錦 2025 (第四酒造期) - 720ML

生酛由來的溫和酸度點綴出輕快的口感！從開胃菜到主菜都能輕鬆搭配！位於京都伏見的新進「日日釀造」，由名人松本日出彥先生帶領釀造。日日釀造的第二號作品「日日 秋津山田錦」，使用伏見桃山丘陵地區的清冽湧水，..

HK$299.00 HK$480.00

松の司 大吟釀 Ultimus - 720ML (禮盒裝)

松の司 大吟釀 Ultimus - 720ML (禮盒裝)

來自滋賀縣「松の司」酒造熟成一年後出貨，松の司的高峰之作！拉丁文「Ultimus」具有”基本”和”終極”的含義。酒造熟成一年後出貨，松の司的高峰之作。這款酒採用來自兵庫縣東条的100%特A產區的山田錦..

HK$680.00 HK$780.00

みむろ杉 三諸杉 高橋活日命 純米大吟釀 35 - 720ML (禮盒裝)

みむろ杉 三諸杉 高橋活日命 純米大吟釀 35 - 720ML (禮盒裝)

SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的最高級別作品！「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過360年歷史。清酒最初的酛造技術「菩提酛」就在此領..

HK$650.00 HK$780.00

みむろ杉 三諸杉 木桶菩提酛 露葉風 - 720ML

みむろ杉 三諸杉 木桶菩提酛 露葉風 - 720ML

SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的得獎作品！全新「木桶菩提酛系列」，透過奈良縣產酒米展現不同面貌！「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過..

HK$320.00 HK$320.00

みむろ杉 三諸杉 山田錦 火入 純米大吟釀 2025 - 720ML

みむろ杉 三諸杉 山田錦 火入 純米大吟釀 2025 - 720ML

SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的得獎作品！「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過360年歷史。清酒最初的酛造技術「菩提酛」就在此領域發..

HK$240.00 HK$360.00

みむろ杉 三諸杉 木桶菩提もと 山田錦 - 720ML

みむろ杉 三諸杉 木桶菩提もと 山田錦 - 720ML

SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的全新木桶菩提酛系列作品！「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過360年歷史。清酒最初的酛造技術「菩提酛..

HK$250.00 HK$420.00

みむろ杉 三諸杉 華きゅん 純米吟釀 無濾過薄濁生原酒 - 720ML

みむろ杉 三諸杉 華きゅん 純米吟釀 無濾過薄濁生原酒 - 720ML

春季限定！SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的薄濁生原酒作品！以低溫長期發酵手法，將雄町酒米發揮到極致！「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有..

HK$199.00 HK$338.00

みむろ杉 三諸杉 菩提酛 山田錦 - 720ML

みむろ杉 三諸杉 菩提酛 山田錦 - 720ML

SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的全新木桶菩提酛系列！哈密瓜、香蕉般香氣飄盪，其中夾雜一絲木質清涼感，旨味飽滿！「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於166..

HK$240.00 HK$380.00

風の森 Alpha 8 大地の力 純米 無濾過生原酒 2025 - 500ML

風の森 Alpha 8 大地の力 純米 無濾過生原酒 2025 - 500ML

日本首創100%精米步合度！保留100%玄米的獨有酒款！散發巨峰提子果香的美酒！來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的作品！採用了日本首創的100%精米步合概念，通常「精米」是為了除去酒米的蛋白質與雜..

HK$199.00 HK$300.00

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