風の森 (油長酒造)
油長酒造於1719年在奈良縣御所市創立,位於奈良縣南部金剛葛山山脈的山麓,大阪府與奈良縣交界處。該公司最初經營一家煉油廠,也是公司名稱的由來。附近有古老的高野高速公路「風森通」和風森神社,該神社供奉在《古事記》和《日本書紀》中也出現過的風神。這就是清酒名稱「風之森」的由來。
風の森 水端 1355 2024 - 500ML (限定品)
重現1355 年的天皇專屬風味!日本唯一採用夏季釀製法打造的作品!位於奈良縣的油長酒造被稱為釀造技術的前衛創新者,他們旗下的皇牌品牌「風之森」,是日本頂級的清酒作品之一。這款超限定品「水端」是參考室町..
風の森 ALPHA2 この上なき華 生酒 - 720ML (禮盒裝)
精米至22%的秋津穗,為秋津穗極高水平之作!近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!這款作品採用精米至22%的秋津穗酒米,二割二分的超精緻精米度,突破食用米秋津穗的限制,通過揉合7號酵母,將其秋津穗特性發揮..
風の森 秋津穗657 NeXT - 720ML
風の森「657 」經典再進化,15%低酒精度原酒!近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!為了展現清酒的原始風味,風の森一直秉持著無濾過無加水生原酒的特點。今年,風の森 657迎來10年來最大革新——657..
風の森 ALPHA1 DRY 次章への扉 2024 - 720ML
帶「風の森 」特有的青蘋果香氣,口感明帶顯酸味平衡甜味!近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!風の森 ALPHA 系列全面改版成地方傳統的菩提酛製法,延續使用葛城金剛山的超硬水,提升甘酸平衡也順帶披上..
S 風の森 Launch Edition - 720ML
「葛城山麓釀造所」釀造的限量版清酒「S 風の森 Launch Edition」!隨清酒附送「風の森」限量版紀念卡一張!來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」,由「葛城山麓釀造所」釀造並推出第一款作品「S..
風の森 露葉風 807 純米 無濾過生原酒 - 720ML
使用奈良極限量酒米「露葉風」的作品!來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的807高精白系列作品!酒造少見的辛口作品,使用奈良極限量酒米「露葉風」!風の森807系列的每支作品都廣受大家喜愛,像是雄町、山..
風の森 秋津穗 807 真中採り 無濾過生原酒 - 720ML
可遇不可求的風之森「真中採り」!帶有清爽的氣泡感!「風の森 秋津穗 807 真中採り」是風の森高精白系列作品。此款作品使用了契約栽培的秋津穂米,結合油長酒造的「真中採り」技術釀制,「真中採り」不限制於..
風の森 雄町 807 純米酒 無濾過生原酒 - 720ML
「風の森 雄町 807」是風の森高精白系列作品。此款作品使用超人氣酒米「雄町」,每次推出都引起極大迴響,因為保留80%的酒米,整體作品的果酸感極佳,帶有柑橘和瓜果香氣,以及豐富的層次感堆疊,無需醒酒,..
風の森 Alpha 8 大地の力 純米 無濾過生原酒 - 500ML
日本首創100%精米步合度!保留100%玄米的獨有酒款!散發巨峰提子果香的美酒!來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的作品!採用了日本首創的100%精米步合概念,通常「精米」是為了除去酒米的蛋白質與雜..
風の森 25周年記念 未来予想酒II 高温発酵の世界 真中採り - 720ML
前所未見 多層次清酒風味!近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!來自風の森的未來預想酒。釀製過程有別於以往的作品使用低溫長期發酵菌種,全程使用高溫發酵菌,甚至是連精米度90%的酒米也會在三天內液化的高程度..
風の森 ALPHA1 DRY 次章への扉 - 720ML
近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!風の森 ALPHA 系列全面改版成地方傳統的菩提酛製法,延續使用葛城金剛山的超硬水,提升甘酸平衡也順帶披上了神秘口感的薄紗,更濃厚的蜜瓜香使作品完整度提高。透過乳..
風の森 ALPHA7 一期一會 2023 蒸溜酒套裝 - 720ML (限定品)
每年期待「風の森 」作品「Alpha 7 一期一會 2023」!內附清酒和大和蒸餾所特製蒸溜酒「酒直し薬 」各一支,HARIO 玻璃量杯一個近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!這款風の森新品 ALPHA..
風の森 秋津穂 507 純米酒 無濾過生原酒 - 720ML
近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」!,這款酒採用風の森「御用」米「秋津穗」釀造,使用金剛葛城山系深層地下超硬水,再以超低溫作長達32天的發酵,將米的特性完全展現出來;呈現更華麗的香氣及乾淨的口感。 口..
風の森 山田錦 807 純米酒 無濾過生原酒 - 720ML
「風の森 露葉風 807」是風の森高精白系列作品。此款作品使用酒米之王「山田錦」,跳脫釀造公式YK35,保留80%的酒米,是一款以青葡萄香氣和酸度為主體的作品,呈現山田錦蘋果和草莓香氣的完美平衡,奔放..
風の森 水端 1355 2023 - 500ML (超限定)
重現1355 年的天皇專屬風味!日本唯一採用夏季釀製法打造的作品!位於奈良縣的油長酒造被稱為釀造技術的前衛創新者,他們旗下的皇牌品牌「風之森」,是日本頂級的清酒作品之一。這款超限定品「水端」是參考室町..