風の森 ALPHA6 6号への敬意 - 500ML
- 品牌： Kaze No Mori
- 型號： TMSA-0616
- 積分： 2
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$298.00
可使用積分： 298
王者相遇，與新政酒造共同合作，「風の森 」唯一使用六號酵母的作品！
近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」！為了展現清酒的原始風味，風の森一直秉持著無濾過無加水生原酒的特點。這款作品使用了傳說中的六號酵母，再將秋津穗精米步合磨至66%！風之森銘柄創立以來終於首次使用六號酵母！ALPHA系列中獨缺的那個「6」，終於在今年補齊了！因為是第一次使用六號酵母，酒造也邀請到長年研究六號酵母的新政酒造佐藤祐輔先生，來協助本次的釀造作業！入口迎來青蘋果的清新香氣，帶點酸感的芳醇酒體在口中散發，因為使用不同的酵母，整體作品風格與以往的ALPHA系列不太一樣，令人非常期待。單飲，或配搭刺身、壽司、炸物等食物享用都合適。
酒造介紹：
| 油長酒造位於日本奈良縣，創業至今已有 300 年之歷史，旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森（風之森）」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態，油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造，更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術，即便你在地球的另一端，也能喝到風之森最新鮮的狀態！ |
產品資料：
| 生產地區 | 奈良縣 |
| 酒造名稱 | 油長酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 奈良縣產秋津穗 |
| 精米步合 | 70% |
| 酒精度 | 14% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年2月- 4月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 西柚和橙子果香，入口帶酸味，有些微泡感，餘韻純淨 |
| 配搭食物 | 單飲，或配搭刺身、壽司、炸物等食物享用都合適 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
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標籤： 風の森