日本清酒
清酒是由發酵米製成的酒精飲料。這種飲料在日語中經常被稱為“日本酒”（與“清酒”（日語中通常也指酒精）區別開來），具有廣泛的流行性，並在各種類型的餐館和飲酒場所都可以飲用。隨著國際上對日本料理的興趣日益增長，日本清酒已開始成為世界範圍內流行的時尚飲品。
優質米酒的基礎是優質大米，清水，酒麯黴和酵母。它們經過數個世紀的不斷完善，經過精確的工藝進行組合和發酵。通常經過過濾（雖然也可以提供未經過濾的產品），但所得的澄清至略帶黃色的米酒的酒精度約為15％，且風味相對溫和，從淡淡，酥脆到更濃郁，更濃郁的果味。清酒幾乎可以與任何種類的食物搭配使用，但對傳統日本料理的精緻風味尤為滿意。
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山川光男 2024冬 男山 - 720ML (季節限定)
關於「山川光男」：山川光男是由山形縣四家酒造聯名打造的品牌，從2016年起分別以「山形正宗」、「楯野川」、「東光」與「羽陽男山」的一個字來命名，匯集了四間酒造的、創意與幽默感，踏出日本酒的傳統疆域並促..
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 火入 - 720ML
榮獲2015年南部杜氏自釀清酒鑑評會第二名！來自秋田縣「齋彌酒造」的「雪の茅舎」，其最大特色即所謂「三無釀造」:不使用欋棒、不摻水、無濾過。酒造杜氏「高崎先生」被稱作酵母魔術師。這款作品選用了兵庫縣產..
田酒 吟烏帽子 磨き四割五分 純米大吟釀 - 720ML (超限定)
青森県産酒米吟烏帽子100％使用！來自青森縣超人氣酒造「西田酒造」的季節限定酒款，採用了全新青森縣酒米「吟烏帽子」並精米至45%。特別為了抵禦青森縣南邊特有的濕冷「東風（yamase）」所開發的品種。..
獺祭 純米大吟釀 磨き三割九分 花冷え酒 - 720ML (禮盒裝)
人氣銘柄「獺祭」春季限定「花冷え酒」包裝！每粒米只取 39% 最精華部分去釀造！這款「獺祭」春季限定清酒作品使用了酒米之王「山田錦」，精米至最低的39%，每粒米只取 39％ 精華部分，故名為「三割九分..
宮寒梅 AUTUMN TIME 純米吟釀 - 720ML
SAKETIME 宮城縣酒造排行榜第一位！採用美山錦釀造的秋季限定作品！SAKETIME 全國排名第十名，來自宮城縣的「寒梅酒造」，宮寒梅特地選擇細緻的吟釀作為冷卸酒，經過中低溫熟成，完整保留了吟釀的..
寒菊 Pray for 2024 愛山40 中取り無濾過生原酒 - 720ML
「寒菊」的頂級酒款，選用中取部分酒質更加精緻！「寒菊銘釀」來自千葉縣九十九里的地區，這款「Pray for 2024」作品是寒菊銘釀中的頂級產品，旨在呈現優雅美麗的口感，相比去年使用的山田錦 50% ..
東洋美人 地帆紅 限定大吟釀 - 1800ML
40%精米山田錦 × 華麗果香 × 微氣泡的清爽系「東洋美人」大吟釀！SAKETIME 評価網山口縣排名第二的銘柄「東洋美人」，這款作品選用100%頂級山田錦，精米至僅剩40%，成就這款香氣奔放、入口..
阿部 あべ 上輪新田 2024 - 720ML
SAKETIME 新潟排名第一銘柄「あべ 」的「圃場系列 」系列限定作品！「阿部 あべ」為 SAKETIME 中的新潟縣排名第一位，亦是全日本排名十六位，是一家於2015年成立新進酒藏，主理人是年僅3..
日高見 中取り 大吟釀 勝色 葫蘆瓶 - 720ML (禮盒裝)(超限定)
具有漂亮的吟釀香與柔和口感的「日高見」高級極品清酒！「日高見」頂級系列，將山田錦中最高級的兵庫縣特A吉川產的山田錦磨練至40%，是榨酒時最均衡的部分，只裝入「中取」的高品質大吟釀。請盡情享受這款具有漂..
大七 妙花闌曲 生酛 純米大吟釀 雫原酒 2026 - 720ML (禮盒裝) (超限定)
日本第一款以「生酛」製成的純米大吟釀，有著極複雜的層次與香氣！大七酒造頂級系列，長期精釀醇熟的最高級清酒。使用超扁平精米技術和大七生酛釀造方法，人力逐粒選米、瓶上標明釀造年份與裝瓶年份。並非每個年份都..
龜之海 金紋錦 Terroir Gorobei 純米大吟釀 - 720ML
採用低農藥種植的「金紋錦」，力求釀造出最優質的酒米！來自長野縣「龜之海」的季節限定酒款，使用長野縣最受矚目的「金紋錦」。 TERROIR是法文「地」意思,原用於葡萄酒,現在意指酒類的「生育環境」土屋酒..
龜之海 純米吟釀 無濾過生原酒 Yellow Label - 720ML
以長野縣產的「人心地 」酒米釀製的季節限定「龜之海 」作品！來自長野縣「龜之海」的季節限定酒款，選用長野縣產酒米「人心地 」，並精米至 59%，使用長野酵母R（蘋果酸高生產）進行釀造。開..
新政 秋櫻 Colors 木桶仕入 生酛 純米酒 - 720ML (超限定)
來自頂級清酒銘柄「新政」傳統木桶釀造系列「Colors」的純米原酒作品！採用秋田縣產的稀有酒米「改良信交」釀制，帶華麗果香，口感滑順！！使用「六號酵母」是新政的特色，此 COLORS 系列設定意為展現..
而今 千本錦 純米吟釀 火入 - 720ML (超限定)
「而今」季節限定作品！採用廣島縣超人氣酒米「千本錦」釀製！由日本最強人氣酒造之一「木屋正酒造」釀製的季節限定作品，使用廣島特有種酒米千本錦釀造，完整呈現酒米風味，瓜果與米香風味奔放，層次複雜！&nbs..
宮寒梅 EXTRA CLASS 一割九分 吟髓 純米大吟醸 - 720ML (禮盒裝)
SAKETIME 宮城縣酒造排行榜第一位！EXTRA CLASS 頂級作品！100%使用自社培植米「美山錦」的純米大吟釀「吟髄 ぎんずい」！SAKETIME 全國排名第十名，來自宮城縣的「寒梅酒造」，..