蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。
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The Single Cask Williamson 2010 13年 桶號#918 (Laphroaig)
喜歡蘇格蘭威士忌的粉絲，可能熟悉「Williamson」這個名字，「Williamson」是 Laphroaig 酒廠裝瓶產品常用的名字，亦暗示了這款作品就是 Laphroaig 的出品！這款艾雷島單..
Signatory Vintage Symington's Choice - Clynelish 1995 28年 桶號#11250
一款來自 Clynelish 酒廠的極品單一麥芽威士忌，於 1995年蒸溜，並在 Oloroso 雪莉酒桶中熟成了28年。之後在2024 年，由 Signatory 為其 Symington's Ch..
Signatory Vintage Glenrothes 1997 26年 桶號#9812
來自 Glenrothes 的雪莉桶單一麥芽威士忌，於 1997年蒸溜，在一個 1st Fill Oloroso 雪莉酒桶中熟成了26年。於2024年由獨立裝瓶商 Signatory 為其原..
Kilchoman 100% Islay 第14版
來自 Kilchoman 農場酒廠的 100% 艾雷島第14版單一麥芽威士忌，採用2013年和2014年收成的大麥蒸溜而成，之後在波本桶和 Oloroso 雪莉桶中熟成至少九年。以 50% 酒精度裝瓶..
Signatory Vintage Linkwood 1997 27年 桶號#20/4
來自 Linkwood 的雪莉桶單一麥芽威士忌，由獨立裝瓶商 Signatory 為其原桶強度系列獨立裝瓶。這款作品於 1997年蒸溜，在一個 1st Fill Oloroso 雪莉酒桶中熟成了2..
Signatory Vintage Benrinnes 1997 26年 桶號#9740
來自 Benrinnes 的雪莉桶單一麥芽威士忌，由獨立裝瓶商 Signatory 為其原桶強度系列獨立裝瓶。這款作品於 1997年蒸溜，在一個 1st Fill Oloroso 雪莉酒桶中熟成了 2..
G&M Connoisseurs Choice - GlenAllachie 2008 15年 桶號#900425
來自 GlenAllachie 的單一麥芽威士忌，於 2008年蒸溜，在重裝的雪莉酒桶中熟成了15年。於 2024年由 Gordon & MacPhail 為其鑑賞家精選系列裝瓶，限量推出24..
Berry Bros & Rudd Benrinnes 1997 20年 Blossom Eustoma 桶號#879 (Hot Malt 限定)
由台灣豪邁國際與英國擁有350年歷史的獨立裝瓶廠 - Berry Bros & Rudd 合作, 精選出這款「Blossom Eustoma」單一麥芽威士忌。這款 Benrinnes 1997..
Berry Bros & Rudd - Glen Moray 1994 23年 Blossom Gardenia 桶號#5508 (Hot Malt 限定)
由台灣豪邁國際與英國擁有350年歷史的獨立裝瓶廠 - Berry Bros & Rudd 合作, 精選出這款「Blossom Gardenia」單一麥芽威士忌。這款 Glen Moray 19..
Glenlivet Code 蘇格蘭單一麥芽威士忌
Glenlivet Code 是來自傳奇酒廠 Glenlivet 的一款神秘單一麥芽蘇格蘭威士忌。酒廠再次將威士忌裝在不透明的黑色酒瓶中，並對任何裝瓶資訊保密，意味著你可以品嚐威士忌，而無需對其風味特..
Glenmorangie A Tale of Ice Cream
Glenmorangie「A Tale of...」系列最新一款作品，反映了威士忌創作總監 Bill Lumsden 博士對甜食的喜愛，受到他最喜歡的冰淇淋店的啟發，而釀造了這款威士忌。為了釀造出口感..
Samaroli 艾雷島 單一麥芽威士忌 2014 7年
這款來自 Caol Ila 酒廠的 Samaroli Islay 裝瓶。這款年輕的艾雷島威士忌在最好的波本橡木桶中熟成，保留了其所有的泥煤風味。於2021年以 43% 酒精度裝瓶，一款 Samarol..
Signatory Vintage Caol Ila 2007 16年 桶號#7 (酒標有缺陷)
來自 Caol Ila 酒廠的 Islay 單一麥芽威士忌，於2007年蒸溜，在 1st Fill Oloroso 雪莉酒桶中熟成了16年，並於2024年由 Signatory 獨立裝瓶推出。限量推出..
Springbank 12年 原桶強度 batch 25
來自 Springbank 的火熱酒款，由 70% 在波本桶中熟成的威士忌和 30% 來自雪莉酒桶的威士忌製成。聞香展現出雪莉梨子、杏仁和紅糖的味道，口感帶有淡淡的雲尼拿和蘋果的味道，並帶一點煙熏味。..
The Whisky Trail The Warriors Caol Ila 7年 - 日本 Whisky-e 限定
由英國裝瓶商 Elixir 選桶的7年 Caol Ila 單一麥芽威士忌。 於2010年蒸溜，在波本豬頭桶中熟成了7年，並於2018年裝瓶，專為日本市場裝瓶。酒款資料：產區Islay酒廠／品牌Caol..