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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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蘇格蘭威士忌

所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。

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The Dram Club - The Whisky Agency Ledaig 2009 16年 - Made for friends (30ML)

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HK$95.00

The Dram Club - The Whisky Agency x Sansibar Strathmill 1988 37年 - Collection Spring 2026 (30ML) The Dram Club - The Whisky Agency x Sansibar Strathmill 1988 37年 - Collection Spring 2026 (30ML)

The Dram Club - The Whisky Agency x Sansibar Strathmill 1988 37年 - Collection Spring 2026 (30ML)

完美熟成的境界，純淨、深邃、精準、平衡、和諧！由 The Whisky Agency 和 Sansibar 強強聯手出品的 Strathmil 三十七年作品！這款 Strathmill 威士..

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The Dram Club - The Whisky Agency Benriach 2010 16年 - Made for friends (30ML)

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C. Dully Selection Islay 單一麥芽威士忌 27年 桶號#133159C (Laphroaig) C. Dully Selection Islay 單一麥芽威士忌 27年 桶號#133159C (Laphroaig)

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專門為威士忌愛好者裝瓶的 C. Dully Selection「MAP」系列作品！C. Dully Selection 為艾雷島威士忌愛好者帶來一款極出色的 Laphroaig 作品，推出了一款來自未..

HK$2,799.00 HK$2,980.00

The Whisky Agency x Sansibar Strathmill 1988 37年 - Collection Spring 2026 The Whisky Agency x Sansibar Strathmill 1988 37年 - Collection Spring 2026

The Whisky Agency x Sansibar Strathmill 1988 37年 - Collection Spring 2026

完美熟成的境界，純淨、深邃、精準、平衡、和諧！由 The Whisky Agency 和 Sansibar 強強聯手出品的 Strathmil 三十七年作品！這款 Strathmill 威士..

HK$2,800.00 HK$2,880.00

The Whisky Agency x Sansibar Isle of Jura 2009 17年 - Collection Spring 2026

The Whisky Agency x Sansibar Isle of Jura 2009 17年 - Collection Spring 2026

完美演繹威士忌業內兩大翹楚的精湛技藝！由 The Whisky Agency 和 Sansibar 強強聯手出品的 Isle of Jura 十七年作品！這款 Jura 威士忌是 Sansibar W..

HK$1,299.00

The Whisky Agency x Sansibar Ben Nevis 1996 30年 - Collection Spring 2026

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完美演繹威士忌業內兩大翹楚的精湛技藝！【WN90】由 The Whisky Agency 和 Sansibar 強強聯手出品的 Ben Nevis 三十年作品！三十年的陳釀，單一波本桶，以及威士忌業內..

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The Whisky Agency Glen Keith 1994 30年 Wave Farewell to 2025 The Whisky Agency Glen Keith 1994 30年 Wave Farewell to 2025

The Whisky Agency Glen Keith 1994 30年 Wave Farewell to 2025

TWA Wave Farewell to 2025系列，果香爆發的 Glen Keith 作品！來自 The Whisky Agency「Wave Farewell to 2025」系列的 Glen ..

HK$2,999.00 HK$3,180.00

Springbank Local Barley 11年 2022版

Springbank Local Barley 11年 2022版

來自 Campbeltown Springbank 酒廠，於2011年蒸溜，採用當地採購的大麥，並在波本威士忌酒桶和雪莉酒桶中熟成十多年，最終於2022年以 55.1% 的酒精度裝瓶。品飲筆記：聞香入..

HK$3,880.00 HK$4,880.00

Signatory Vintage Speyside 17年(M) 桶號#DRU17 A106#13 (麥卡倫)

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由 Signatory 裝瓶的17年單桶單一麥芽威士忌，在 1st Fill Oloroso Sherry Butt 酒桶中熟成。這款濃郁的雪莉桶作品於2005年在一家未公開的 Speyside 著名..

HK$2,099.00 HK$2,480.00

G&M Speymalt 麥卡倫 2004 20年 桶號#22606609 (香港限定)

G&M Speymalt 麥卡倫 2004 20年 桶號#22606609 (香港限定)

一款出色的 Speyside 單一麥芽威士忌，於2004年在麥卡倫酒廠蒸溜，在單一的雪莉酒桶熟成超過20年，於2024年由 Gordon & MacPhail 為其獨家的 Speymalt 系..

HK$2,400.00 HK$2,899.00

C. Dully Selection Burnside 1989 36年 波本桶#2500682 (Balvenie)

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Whiskynote 評分高達90分！由「Christian Dully」精選的「百富酒廠」作品！在威士忌愛好者眼中，Burnside 不只是一個名字，更是一種風格的象徵。這款出色的麥芽威士忌出自 S..

HK$2,680.00 HK$2,880.00

C. Dully Selection Caol Ila 2010 15年 桶號#17752

C. Dully Selection Caol Ila 2010 15年 桶號#17752

由威士忌愛好者「Christian Dully」精選的 Caol Ila 作品，Whiskynote 評分高達87分！純正的艾雷島風味，口感非常乾淨，帶有濃鬱的柑橘香氣和香草氣息！這款極出色的 Cao..

HK$1,180.00 HK$1,280.00

Wilson & Morgan Caol Ila 2009 12年 桶號#321236 - Y's Cask限定

Wilson & Morgan Caol Ila 2009 12年 桶號#321236 - Y's Cask限定

專門為日本東京 Y's Cask 而推出的 Wilson & Morgan Caol Ila 作品！這款12年的 Caol Ila 單一麥芽威士忌於2004年蒸溜，並在2022年由獨立裝瓶商 ..

HK$650.00 HK$990.00

Glengoyne 16年 Mizunara Oak

Glengoyne 16年 Mizunara Oak

經過最後六年在罕有的水楢木桶的熟成，完美展現東方韻味和 Glengoyne 傳統風味！Glengoyne 水楢橡木單一麥芽威士忌，是一款卓越的單一麥芽威士忌，經過罕有的水楢橡木桶深度熟成，呈現出獨具一..

HK$2,899.00 HK$3,280.00

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