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根 據 香 港 法 律 ， 不 得 在 業 務 過 程 中 ， 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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蘇格蘭威士忌

所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。

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Glenfarclas 2009 11年 桶號#2181 Golgo13 - WhiskyMew限定

Glenfarclas 2009 11年 桶號#2181 Golgo13 - WhiskyMew限定

由 Glenfarclas 和日本選酒大師山岡秀雄先生共同選的出色雪莉作品，特別為 WhiskyMew 的日本漫畫系列「Golgo 13」裝瓶。無論味覺和視覺上都是一流，一款非常平衡的雪莉威士忌，帶豐..

HK$2,380.00 HK$3,280.00

Ardbeg AN OA (1L裝）

Ardbeg AN OA (1L裝）

Ardbeg An OA 是一款非常順滑的單一麥芽威士忌，很大程度上歸功於我們新定制橡木桶， 包括甜蜜的 Pedro Ximenez、辛辣的 virgin charred oak、和濃烈的波本酒桶..

HK$560.00 HK$900.00

Sansibar JD's Personal Choice No.11 Ben Nevis 1997 28年

Sansibar JD's Personal Choice No.11 Ben Nevis 1997 28年

Sansibar JD's Personal Choice 系列最新作品，由主理人 Jens 先生嚴選，口感非凡的 Ben Nevis 28年作品！這款極棒的 Ben Nevis 單一麥芽威士忌，由&..

HK$2,580.00 HK$3,299.00

Glendronach Grandeur 28年 Batch 11

Glendronach Grandeur 28年 Batch 11

來自 GlenDronach 洒廠 Grandeur 第11批次，一款濃郁的雪莉酒作品，調酒大師 Rachel Barrie 親自挑選，於 Oloroso Sherry 酒桶中熟成超過28年，來自高地..

HK$8,880.00 HK$9,980.00

Glendronach 1992 26年 桶號#81 - The Whisky Shop 限定

Glendronach 1992 26年 桶號#81 - The Whisky Shop 限定

來自 Highland GlenDronach 酒廠的單桶威士忌，專門為 The Whisky Shop 裝瓶。這款酒於1992年5月蒸溜，在雪莉酒桶中熟成超過26年，於2019年裝瓶，限量推出469..

HK$4,599.00 HK$6,280.00

Glendronach 1993 25年 桶號#7432 - 台灣限定

Glendronach 1993 25年 桶號#7432 - 台灣限定

這款 Glendronach 25年限量版於1993年在蘇格蘭高地蒸餾，在 Oloroso 雪莉酒桶中熟成25年，於2019年裝瓶。豐富而優雅的風格，口感帶許多香料和乾果，和柔和的橡木 。專為台灣市場..

HK$4,399.00 HK$5,400.00

G&M Connoisseurs Choice - Longmorn 1987 33年 桶號#5725

G&M Connoisseurs Choice - Longmorn 1987 33年 桶號#5725

這款 Longmorn 單一麥芽威士忌於1987年蒸溜，於 Refill American Hogshead 酒桶熟成33年，於2020年11月3日裝瓶。由 Gordon & Macphail..

HK$4,399.00 HK$6,500.00

SANSIBAR × ROENHEE × SHINANOYA Islay Single Malt 1991 32年 (Laphroaig)

SANSIBAR × ROENHEE × SHINANOYA Islay Single Malt 1991 32年 (Laphroaig)

由德國SANSIBAR x 日本信濃屋 x 韓國ROENHEE 聯乘出品！萬眾期待的南艾雷島超人氣酒廠「Laphroaig」高年份作品！由德國裝瓶商 Sansibar x 日本信濃屋 x 韓國ROEN..

HK$3,399.00 HK$5,299.00

Sansibar Fazzino 調和威士忌 1976 48年 Color of Life - colors US Motiv

Sansibar Fazzino 調和威士忌 1976 48年 Color of Life - colors US Motiv

來自與 deinwhisky.de Sansibar 1976 作品相同的單桶原酒！由 Sansibar 主理人 Jens先生挑擇了這款1976年來自 Highland「湯匙桶」麥芽威士忌，基本上與之..

HK$3,500.00 HK$5,280.00

The Whisky Agency Smoky Style 艾雷島 單一麥芽威士忌 11年

The Whisky Agency Smoky Style 艾雷島 單一麥芽威士忌 11年

來自獨立裝瓶商The Whiskey Agency 的2007年單一麥芽威士忌，在豬頭桶中熟成了11年，於2018年9月裝瓶。酒款資料：產區Islay酒廠／品牌Islay Secret Distill..

HK$799.00 HK$960.00

G&M Connoisseurs Choice - Bladnoch 1988 32年 桶號#2113

G&M Connoisseurs Choice - Bladnoch 1988 32年 桶號#2113

一款令人驚嘆的32年 Bladnoch 單一麥芽威士忌，於1988年在 Lowland 蒸溜。在一個單獨的 Refill Sherry 酒桶中熟成了32年。 於2021年3月，由 Gordon 和 M..

HK$4,580.00 HK$6,500.00

G&M Connoisseurs Choice - Linkwood 1991 29年 桶號#10372

G&M Connoisseurs Choice - Linkwood 1991 29年 桶號#10372

來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的1988年 Linkwood 單一麥芽威士忌，在 Refill 雪莉酒桶中熟成29年，於 2021年3月作為鑑賞家選擇系列的一部分裝瓶。 ..

HK$3,880.00 HK$5,880.00

G&M Connoisseurs Choice - Tomatin 1988 32年 桶號#6656

G&M Connoisseurs Choice - Tomatin 1988 32年 桶號#6656

來自 Tomatin 的優質單一麥芽威士忌，於1988年蒸溜，由獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 在單一美國豬頭桶中熟成了32年。 經過漫長的熟成後，於2021年3月裝瓶，為"鑑..

HK$4,580.00 HK$7,980.00

The Whisky Agency x Heads & Tails Canada Croftengea 2007 12年 (Loch Lomond)

The Whisky Agency x Heads & Tails Canada Croftengea 2007 12年 (Loch Lomond)

這款 Loch Lomond 12年單一麥芽威士忌，是由加拿大 Heads & Tails 和 The Whisky Agency 聯合裝瓶的獨家產品，酒精濃度為51.3%。這款 Highla..

HK$750.00 HK$960.00

Ballantine's 17年 調和威士忌

Ballantine's 17年 調和威士忌

百齡壇17年威士忌是一款深受許多人喜愛的調和威士忌。這款調和威士忌，口感醇厚，平衡良好，蜂蜜、蘋果和餅乾的香氣濃鬱，並帶有一絲煙燻味。酒款資料：產區蘇格蘭酒廠／品牌NA / George B..

HK$430.00 HK$600.00

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