蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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Signatory Vintage Glenlivet 2006 15年 桶號#900818
於2006年8月蒸溜,並在單一的 1st Fill 雪莉酒桶中熟成15年,在這款一流的單一麥芽威士忌中展露了 Glenlivet 的個性和出色的雪莉裝瓶。 於2022年1月由獨立裝瓶商 Signato..
The Dram Club - Infrequent Flyers Macduff 2007 13年 PX sherry 夜幕金烏 - selected by Or Sileis / 虎之選 (30ML)
Or Sileis X 虎之選 X 醉之選共同挑選的極黑雪莉「Macduff 夜幕金烏」,色澤上是伸手不見五指、極深琥珀色,香氣上則是滿溢的甜瓜及烏梅,口感更是超越自身年份上的表現!知名“虎之選”負責..
Springbank 10年 2021版 (無包裝盒)
在波本桶和雪莉酒桶中熟成。 帶給威士忌粉絲 Springbank 系列的個性和風格。從第一口到尾、豐富的收尾,完美平衡。酒款資料:產區Campbeltown酒廠/品牌Springbank年份10年蒸餾..
Scotch Universe Pollux III - 113° U.2.1' 1967.2" (Glenallachie 9年)
來自獨立裝瓶商 Scotch Universe 的2008年 Glenallachie 單一麥芽威士忌,在 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead 酒桶中熟成9年,於2018..
Bowmore 15年 - The Feis Ile 2019 限定
為2019年 Feis Ile 推出的限量版 Bowmore 單一麥芽威士忌,在最好的 1st Fill 波本酒桶中熟成了15年,限量推出3000支,酒精度為51.7%。酒款資料:產區Islay酒廠/..
Highland Park 原桶強度 Release No.2 (日本版)
Highland Park 原桶強度 單一麥芽威士忌的第二版本,一款非常大膽的威士忌,在歐洲橡木雪莉酒桶、波本桶和美國橡木桶中熟成。 聞香帶杏仁蛋糕、梨、烤橡木、泥煤煙燻、黑胡椒和甘草的香氣,並在味覺..
The Dram Club - 麥卡倫 蘇格蘭的“地球之夜” (30ML)
這款季節性限定版 麥卡倫單一麥芽威士忌是與著名的日法插畫家 Erica Dorn 合作推出,他的作品曾出現在導演 Wes Anderson 的電影中。 這款單一麥芽威士忌以獨特的包裝呈現,提供特別的開..
Bowmore Aston Martin 限定版套裝
由 Aston Martin 設計的系列包含三款產品,分別是10年、15年和18年,裝瓶在由 Aston Martin 設計團隊製作的酒瓶和包裝中。每款產品的酒瓶和盒子的設計都來自 Aston Mar..
That Boutique-y 世界調和威士忌
一流的調和威士忌,制作 HIghball 必選!行星地球,不是嗎? 而且還有威士忌。 由 The Boutique-y Whiskey Company 創造的世界調和威士忌! 就像酒瓶說的那樣,是“來..
GlenAllachie 2006 14年 桶號#6624 - LFW 限定
雪莉酒炸彈警報!來自 Speyside Glenallachie 酒廠,是 Loch Fyne Whiskies 獨家推出的限量單桶酒。 在 PX 雪莉酒桶中熟成14年,並以原桶強度裝瓶 60.1% ..
Glendronach 1993 26年 桶號#8635 - The Whisky Shop 限定
這款 Glendronach 單桶威士忌在 Pedro Ximénez 雪莉酒桶中熟成26年,Puncheon 是一個約500升的大酒桶,大小與雪莉酒桶相似,但形狀更寬。 一款濃郁的雪莉酒,帶有濃郁、..
Infrequent Flyers Glen Moray 2011 9年 桶號#2358
這款出色的 Speyside 的 9 年單一麥芽威士忌由 Glen Moray 酒廠出品了。 於2011年蒸溜,直到2021年才完成熟成(包括在Virgin Oak Barrel 酒桶中完成),當時由..
Infrequent Flyers Bowmore 1997 24年 桶號#2690
來自獨立裝瓶商 Alistair Walker 的1997年 Bowmore 單一麥芽威士忌,在 Virgin Oak Barrel 酒桶中熟成了24年,之後作為其 Infrequent Flyers..
Scarabus Islay 單一麥芽威士忌 Batch Strength (Lagavulin)
Hunter Laing 的 Scarabus 單一麥芽威士忌的原桶強度版本,來自一家未公開酒廠的 Islay 單一麥芽威士忌。 為了做到這一點,酒桶經過特別挑選,以增加的強度裝瓶。 酒精度為 57%..
The Epicurean Lowland 調和威士忌 - Ruby Port Finish
Douglas Laing 的 The Epicurean 一直在享受歐洲之旅,完成了各種類型的酒桶,旅行繼續訪問葡萄牙! 此款 Lowland 調和威士忌,在 Ruby Port 酒桶中完成最後熟成..