蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。
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Old Particular Asian Friendship Series - Inchgower 1995 25年
來自 Speyside Inchgower 酒廠的陳年單一麥芽威士忌，由 Douglas Laing 獨立裝瓶！ 在1995年，這款單一麥芽威士忌就在單一雪莉酒桶中度過了 25年。 最終於2021年2..
Old Particular Asian Friendship Series - Ledaig 2002 18年
Douglas Laing 的單桶系列，Tobermory 的泥煤出品，原桶裝強度過濾的鹹味 。 為他們的“亞洲友誼系列” 裝瓶。 充滿煙熏培根和甜泥煤的香氣，開髮乾土、醃肉並以鹹味收尾。 只限量推出..
Watt Whisky Orkney 2004 16年 - 台灣限定 (Highland Park)
來自獨立裝瓶商 Watt Whisky 的 2004年 Highland Park 單一麥芽威士忌，於 PX sherry butt 酒桶中熟成了最後9個月，並於2021年裝瓶。 口感帶深色水果、葡萄..
山本修 Meowseum 貓美術館 耳朵受傷的貓 Bunnahabhain 2008 13年
山本修(Shu Yamamoto)於1948年出⽣於⽇本橫濱，畢業於愛知縣立藝術大學，⽬前與家人定居在美國猶他州。2007年，他無意間看到兒子正在模仿畫梵谷的自畫像，但畫中不是梵谷⽽是貓的臉，..
Old Particular CHEERS TO BETTER DAYS - Bunnahabhain 2008 12年
The Old Particular Cheers To Better Days Bunnahabhain 2008 12年，是一款由獨立裝瓶商 Douglas Laing 為其 Old Partic..
Signatory Vintage Glenrothes 1996 22年 桶號#15128+15129
這款22年的 Glenrothes 單一麥芽威士忌於1996年蒸餾，並在一對豬頭酒桶中熟成，於2019年3月由Signatory Vintage 為其 Cask Strength Collection..
Old Particular The Midnight Series - Glenrothes 2005 15年
來自 Glenrothes 酒廠的雪莉桶單一麥芽威士忌，於 2005 年 9 月蒸餾，並在單一雪莉酒桶中熟成了 15年。 最終由 Douglas Laing 於2020年12月為 Old Partic..
G&M Connoisseurs Choice - Tomatin 1993 27年
來自 Tomatin 酒廠的 Highland 單一麥芽蘇格蘭威士忌，於 1993 年蒸餾，於1st fill sherry puncheon 酒桶中熟成了27年，並於 2021 年由 Gordon ..
Scallywag 冬季限定版 2021
來自Speyside 的 Scallywag 冬季版是單一麥芽威士忌的2021限量版，以 53.1% 原桶強度裝瓶，沒有著色或冷藏過濾，這款令人著迷的深色、濃郁和果味的雪莉酒帶來冬季的溫暖。Scall..
The Dram Club - The Maltman Secret Highland 16年 - selected by Or Sileis (Clynelish) (30ML)
The Maltman Secret Highland 16年 “喵吉拉”是由Or Sileis 歐希嵐斯 X 醉之選 X 安德威洋酒共同精選出的威士忌單桶原酒，在本次的設計上，Secret Hi..
Signatory Vintage Bunnahabhain 2009 11年 桶號#900085
來自獨立裝瓶商 Signatory Vintage 的 2010年 Caol Ila 單一麥芽威士忌，在單一 1st FIll Sherry Butt 酒桶中熟成了11年，然後於2021年4月作為其原..
The Maltman Secret Highland 2004 16年 - selected by Or Sileis (Clynelish)
The Maltman Secret Highland 16年 “喵吉拉”是由Or Sileis 歐希嵐斯 X 醉之選 X 安德威洋酒共同精選出的威士忌單桶原酒，在本次的設計上，Secret Hi..
G&M Connoisseurs Choice - Royal Brackla 1995 24年 桶號#5343
這款 Royal Brackla 酒廠的單桶威士忌來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的 Cask Strength Connoisseurs Choice 系列。 於1995..
The Dram Club - SMWS 3.319 Penultimate Pleasure (Bowmore) (30ML)
來自 Bowmore 的16年 Islay 由 SMWS 裝瓶，於2004年蒸餾，並在單一的 2nd Fill ex-bourbon 酒桶中熟成了16年。 在口感，熱帶煙熏味的混合—番石榴、芒果、菠蘿..
The Dram Club - The Maltman Speyside Distillery 1998 22年 - selected by Or Sileis (30ML)
Or Sileis X 醉之選共同挑選出Speyside 1998年的單桶威士忌，來自Speyside 蒸餾廠的First Fill Sherry Cask，柔美的花果香及油質飽滿的麥芽香..