蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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Maltbarn Staoisha 2013 7年
來自Islay的泥煤單一麥芽威士忌。 由 Maltbarn 生產(在 Bunnahabhain 蒸餾),在波本桶中熟成了7年,未經冷凍過濾,瓶裝酒精度為 61.5%。酒款資料:產區Islay酒廠/品牌..
The Dram Club - G&M Speymalt Macallan 2004 - Old bottling (30ML)
麥卡倫酒廠的Speyside單一麥芽威士忌於 2004 年蒸餾,2013年由Gordon & Macphail裝瓶。Macallan 酒廠系列的 Speymalt 包括一系列卓越的單一麥芽威士..
Signatory Vintage Pulteney 2008 12年 桶號#15
來自 Pulteney 酒廠的12年單一麥芽威士忌,於2008年5月蒸餾。最初在Refill Bourbon Barrel 中陳釀,然後轉換到新鮮的雪莉酒桶再熟成了33 個月,最終在2021年4月裝瓶..
Signatory Vintage Mortlach 2010 11年 桶號#20
來自獨立裝瓶商Signatory Vintage的2010年雪莉桶完成的Mortlach單一麥芽威士忌,在2021年4月作為原桶強度系列的一部分裝瓶之前,總共熟成了 11 年,其中包括 13個月在雪莉..
Signatory Vintage Deanston 2007 12年 桶號#900142
2007年6月在Highland 蒸餾的一款優質Deanston。在單一的 1st Fill Sherry Butt 酒桶熟成,直到 Signatory 於2020年2月在12年時將其裝瓶。 為其Ca..
Octave Caol Ila 2007 13年 桶號#4030029 (日本版)
來自Islay的Caol Ila酒廠,由獨立裝瓶商 Duncan Taylor 裝瓶,作為其 Octave 系列威士忌的一部分。 於2007年蒸餾,並在橡木桶中放置了十多年,包括在Sherry Oct..
Aberlour A'Bunadh Batch 65
Aberlour 的 A'Bunadh 已經來到第 65 批次了。 原桶強度高達 59.5%,完全在西班牙 Oloroso 雪莉酒桶中熟成,賦予了黑朱古力和水果蛋糕的複雜性,並以肉桂和白胡椒的味覺享受..
The Dram Club - Springbank 18年 2020 限定版 (30ML)
紫紅色包裝 Springbank 18年單一麥芽威士忌。 屢獲殊榮的 Campbeltown 單一麥芽威士忌在 ex-bourbon 和雪莉酒桶中熟成,這款酒會散發出濃郁的沿海油味。請注意:產品顏色可..
Jack Wiebers Whisky World Glenrothes 1996 20年
於1996年蒸餾並由德國裝瓶商 Jack Wiebers 裝瓶的 Glenrothes 單一麥芽威士忌。在波本酒桶#17中熟成 20 年後裝瓶,具有典型的 Glenrothes 特性,帶甜香料、太妃糖..
Timorous Beastie 12年 - 中秋限定版 2021
2021年中秋節限量版 Timorous Beastie 12年調和威士忌,由多間著名的Highland 酒廠原酒勾選而成。 100% 波本桶熟成的 Timorous Beastie 帶出了經典的Hi..
G&M Connoisseurs Choice - Glenlossie 1998 20年 桶號#9404
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的1998年 Glenlossie 單一麥芽威士忌,在單一補充裝雪利酒桶中熟成20年,然後於2019年9月作為鑑賞家選擇系列的一部分裝瓶。 ..
Whisky Age Ledaig 2010 10年 中秋限定版
由獨立裝瓶商 Whisky Age 裝瓶的 Tobermory 2010 泥煤單桶威士忌,為中秋節限定推出特別裝瓶。於2010年蒸溜,在1st Fill Oloroso Sherry 酒桶熟成了10年..
G&M Connoisseurs Choice - Highland Park 2002 18年 桶號#6431
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的2002年Highland Park 單一麥芽威士忌,在Refill Sherry Butt 酒桶中熟成18年,然後於2021年2月作為鑑..
Edradour 21年 Bordeaux Cask Finish
來自 Edradour 酒廠的21年單一麥芽威士忌,在以前盛放波爾多葡萄酒的酒桶中完成。 這款酒桶有助於為威士忌帶來成熟的水果味,期待一種充滿紅醋栗和黑莓美味的美酒吧! 只限量生產了580支。酒款資料..
Edradour 21年 Barolo Cask Finish
一款令人興奮的 Edradour出品,在Barolo 酒桶中完成! 從兩個酒桶中提取,1999年8月蒸餾,熟成了 21 年,直到 2021年4月裝瓶,產量為582支。 有大量陳年橡木和果味葡萄酒風味—..