蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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Glenrothes 25年 - Soleo Collection
Glenrothes 的 Soleo 系列得名於在 Jerez 將葡萄曬乾以製作雪莉酒的過程,讓您可以在這裡享用得到優質雪莉酒。 這系列還避開了以前 Glenrothes 裝瓶中所見的年份,而是少有的..
THE DRINK MALT <貓狗系列> 第二章 - 太空狗 Tormore - selected by 品鑫洋行
來自Speyside地區 Tormore 酒廠的獨立裝瓶。 2008年蒸餾,在單一雪莉 octave桶中熟成了12 年。 於2021年由台灣品鑫洋行為其"THE DRINK MALT" 中的 "貓狗"..
The Maltman Speyside Distillery 1998 22年 - selected by Or Sileis
Or Sileis X 醉之選共同挑選出Speyside 1998年的單桶威士忌,來自Speyside 蒸餾廠的First Fill Sherry Cask,柔美的花果香及油質飽滿的麥芽香..
Archives Aberlour 2006 12年
Archives是由大名鼎鼎的荷蘭Whiskybase所成立;Archives代表「品味、質素及不含雜質」。這款來自Speyside Aberlour酒廠的12年單一麥芽威士忌,於2006年蒸溜,並由..
Glenmorangie 19年 Finest Reserve
一款出色的 10年 Springbank單一麥芽威士忌,在波本桶和雪莉酒桶中熟成,增添了美妙的深度風味。 略帶泥煤味,融合了複雜的海洋氣息以及清新果味的平衡。酒款資料:產區Highland酒廠/品牌G..
The Dram Club - Thompson Bros x Aloha Whisky & Whisky Unlimited Sutherland 2000 (Clynelish) (30ML)
2000 年在Sutherland蒸餾,在Refill Hogshead 單桶中熟成了20年,然後在 2020 年由Thompson Bros 與 Aloha Whisky & Whisky ..
Glen Grant Cask Haven - Rothes Chronicles (無包裝盒)
Glen Grant 的 Rothes Chronicles 系列中的第一款裝瓶產品,該系列以其位於Speyside 的家鄉命名,並對應旅遊零售市場發布。 Cask Haven 是一款酒體飽滿的單一麥..
Glengoyne 21年
來自 Glengoyne 的優質雪莉酒單一麥芽威士忌,主要在1st Fill 的歐洲橡木雪莉酒桶中熟成 21年之久。 在木桶中的時間賦予了它可愛濃郁的果香,餘味異常悠長。 這款出色的威士忌在 2018..
Bruichladdich Black Art 06.1 (日本版)
Bruichladdich 的神秘黑色藝術系列在 6.1 版本,非泥煤的26年 Islay 單一麥芽威士忌。 但不要指望了解這款單一麥芽威士忌是如何形成的,因為酒廠沒有分享太多有關它成熟木桶的太多信息..
麥卡倫 18年 Double Cask - 2020版本
這款麥卡倫18 年的陳釀不只是一種,而是兩種酒桶類型,作為雙桶系列的一部分發布! Oloroso 雪莉酒被用來調味美國和歐洲橡木桶的組合,前者賦予了香草等的細微差別,而後者帶來了標誌性的麥卡倫香味。 ..
Thompson Bros Orkney 2000 17年
這款獨立裝瓶威士忌來自Orkney島上一家未公開的酒廠。 酒液陳釀了 17 年,從一個豬頭桶中提取,由Thompson Bros 獨立裝瓶只生產了350支。考慮到Thompson Bros 說威士忌不..
Liquid Treasures Ledaig 2007 13年
來自 Tobermory 的單一麥芽泥煤威士忌由德國獨立裝瓶商 Liquid Treasures 出品。 於2007年2月蒸餾,並於2020年3月從1st Fill PX Sherry Butt酒桶裝..
山本修 Meowseum 貓美術館 滑冰的牧師 Rothes 1998 22年 (Glenrothes)
山本修(Shu Yamamoto)於1948年出⽣於⽇本橫濱,畢業於愛知縣立藝術大學,⽬前與家人定居在美國猶他州。2007年,他無意間看到兒子正在模仿畫梵谷的自畫像,但畫中不是梵谷⽽是貓的臉,..
WhiskyFind 鄭問三國誌 夏侯惇 Caol Ila 2009 12年
WhiskyFind 鄭問三國誌 夏侯惇 Caol Ila 2009 12年鄭問筆下的人物夏候惇,用極為冷靜的表情搭配著極富戲劇張力的肢體動作,精準詮釋了其性格中冷與熱的雙重面向。這款用了二個雪莉豬頭..
Lagavulin 16年 單一麥芽威士忌
一款廣受歡迎的單一麥芽蘇格蘭威士忌,帶有典型的Islay 南部典型的大量泥煤煙 燻,也提供豐富和乾燥,使其成為真正有趣的酒。 這款16年的年輕威士忌真正成為了來自 Lagavulin 酒廠的Islay..