蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別:單一麥芽蘇格蘭威士忌,單一穀物蘇格蘭威士忌,混合麥芽蘇格蘭威士忌,混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區:高地,低地,艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠,Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會(SWA)認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區,而是將其歸為高地地區。
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G&M Connoisseurs Choice - Ledaig 2008 12年 Hermitage Cask Finish
來自獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 的 2008 年 Ledaig 單一麥芽威士忌,最初在雪莉酒豬頭桶中陳釀,並在 Hermitage 木桶中熟成三年,然後於 2020年10月..
THE DRINK MALT <貓狗系列> 第一章 - 泥煤狗 BUNNAHABHAIN - selected by 品鑫洋行
來自Islay Bunnahabhain 酒廠的獨立裝瓶。 2014 年蒸餾,在單一雪莉 octave桶中熟成了6 年。 於2020年由台灣品鑫洋行為其"THE DRINK MALT" 中的 "貓狗"..
Talisker 25年 2018版
於2018年發布的 Talisker 出色的25年單一麥芽威士忌,在美國和歐洲橡木桶中熟成,在海鹽、火辣的胡椒和精緻的水果之間達到了微妙的平衡,是 Talisker 的驚世之作,帶有令人愛上的老式海岸..
Archives Secret Speyside 1990 30年 (Glenrothes)
Archives是由大名鼎鼎的荷蘭Whiskybase所成立;Archives代表「品味、質素及不含雜質」。這款來自Speyside 神秘酒廠的30年單一麥芽威士忌,傳聞是來自Glenrothes 的..
The Dram Club - Thompson Bros Redacted Speyside 1995 24年 (麥卡倫) (30ML)
Thompson Bros. 這款陳年單一麥芽威士忌頗為神秘。 我們所知道的是,它於 1995 年在Speyside 地區蒸餾,然後在一個Refill American Oak Barrel中熟成了近..
The Dram Club - G&M Connoisseurs Choice - Cask Strength Tormore 1995 25年 (30ML)
一款獨立裝瓶的 Tormore 單一麥芽威士忌,於 1995 年在 Speyside Tormore 酒廠生產。在Refill Sherry Puncheon 酒桶中花費了近四分之一個世紀,直到 20..
The National Choice Glen Elgin 2009 11年 "愛情" - selected by 品鑫洋行
來自蘇格蘭Speyside Diageo 集團旗下的Glen Elgin 酒廠的11年單一麥芽威士忌,於2009 進行蒸溜,並於2020年由台灣品鑫洋行為其"愛情"系列瓶裝,一貫Glen Elgin的..
Murray Mcdavid Tobermory 1995 20年 - Benchmark
最初裝在波本威士忌酒桶中,這款威士忌在剩餘的成熟期中被重新放置在Allier 紅酒桶中。 於2015年10月以酒精度 46% 裝瓶,只推出350支。酒款資料:產區Island酒廠/品牌Tobermor..
G&M Connoisseurs Choice - Cask Strength Tormore 1995 25年
一款獨立裝瓶的 Tormore 單一麥芽威士忌,於 1995 年在 Speyside Tormore 酒廠生產。在Refill Sherry Puncheon 酒桶中花費了近四分之一個世紀,直到 20..
Eòrna Lòin 17年 1997 - Mystery Malt
Speyside單一麥芽威士忌在1st Fill Bourbon barrel(可能不是整個成熟,但肯定是幾年)。由獨立裝瓶商 Murray Mcdavid 於2015年10月為其"Mystery M..
Highlander Inn Benrinnes 2013 7年 - Maggie's Collection
The Highlander Inn新裝瓶的系列 Maggie's Collection已經準備好介紹給威士忌鑑賞家。Maggie 是一位眾所皆知的知名藝術家,現居Craigellachie ..
The Dram Club - GlenAllachie 2010 10年 單桶桶號#4628 Napa Valley Red Wine (30ML)
在Speyside的 GlenAllachie酒廠蒸溜,此限量版專為日本Whisky-e 公司裝瓶。於2010 年蒸溜,於最後的10個月被移至來自美國加州的Napa Vallery 紅酒桶中完成熟成。..
Glenfiddich 15年 - 威士忌杯禮盒裝
Glenfiddich 15年單一麥芽威士忌充滿了麥芽味、煙熏味、香料味、水果味和悠長感。 這款 Glenfiddich 15年禮品包,您可以獲得兩個優雅的威士忌酒杯,更好地享受獨特的口感和風味。酒款..
Maltbarn Tobermory 1994 22年
來自 Tobermory 酒廠的獨立裝瓶。 於1996 年蒸餾,2016 年從波本酒桶裝瓶。 限量推出153支。酒款資料:產區Island酒廠/品牌Tobermory / Maltbarn年份22年蒸..
Glenlivet 16年 單桶限定版 - 台灣限定 (selected by Or Sileis, 虎之選, 醉之選)
Or Sileis X 虎之選 X 醉之選 共同挑選 2004 年 The Glenlivet 威士忌,雪莉桶單桶原酒,乾淨無瑕的香氣表現,再到The Glenlivet 經典的酒廠風味。聞香開場是純..