蘇格蘭威士忌
所有蘇格蘭威士忌最初都是由麥芽大麥製成。 商業酒廠在18世紀後期開始引入由小麥和黑麥製成的威士忌。 蘇格蘭威士忌分為五個不同類別：單一麥芽蘇格蘭威士忌，單一穀物蘇格蘭威士忌，混合麥芽蘇格蘭威士忌，混合穀物蘇格蘭威士忌和混合蘇格蘭威士忌。
蘇格蘭傳統上分為四個地區：高地，低地，艾萊島和Campbeltown。 由於在此發現了大量的釀酒廠，Speyside地區現在也被蘇格蘭威士忌協會（SWA）認可為獨特地區。 除艾萊島以外的其他產威士忌的島並未被SWA視為一個獨特的地區，而是將其歸為高地地區。
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The Whisky Cellar GlenAllachie 24年
The Whiskey Cellar 獨立裝瓶系列來自 Glenallachie 酒廠生產的 24 年單一麥芽威士忌。 在 1995 年 12 月進行蒸溜，並於2020 年 8 月以原桶強度裝瓶。 限..
The Single Cask Glen Moray 2007 11年
Glen Moray 的優質威士忌！ 這款單一麥芽威士忌於 2007 年 11 月蒸溜並熟成了11 年，於 2019 年 4 月獨立裝瓶，原桶裝強度為 61.4% ABV。 限量生產了 208 支。酒..
The Single Cask Ardmore 1999 18年
一款極棒的Ardmore於 1999 年蒸溜，在Bourbon Hogshead酒桶中熟成了18 年，在 2017 年以 56.8% 的原桶強度裝瓶。酒款資料：產區Highland酒廠／品牌Ardmo..
Tamdhu Cask Strength Batch 5
來自 Tamdhu 屢獲殊榮的雪莉酒熟成單一麥芽威士忌，這是Speyside酒廠原桶強度系列的第五版。 開始前調是香草和漿果，緊隨其後的是雪莉橡木香料和帶有尖銳柑橘味的干果。酒款資料：產區Speysi..
WhiskyFind Bar Talk Orkney 21年 - 廣島 Bar Kirkwall 限定 (Highland Park)
由台灣獨立裝瓶商The WhiskyFind選桶的Orkney 1998 單一麥芽威士忌，在豬頭桶中熟成。 此酒屬於WhiskyFind Bar Talk系列，專為日本廣島 Bar Kirkwall ..
That Boutique-y Port Charlotte 13年 Batch 4
來自 Bruichladdich 酒廠的優質泥炭單一麥芽威士忌，以Charlotte港的名義發布，由 That Boutique-y Whisky Company 獨立裝瓶。 這款酒已陳釀 13 年，..
Lagavulin 8年
Lagavulin 8年強勁的煙熏，帶有甜味，加一滴水就變得明顯。 受到 1880 年代Alfred Barnard訪問酒廠的啟發，當時他嘗試了來自酒廠的“十分好”的 8 年酒，這款酒的推出是向他表達..
A.D. Rattray Glen Moray 17年
來自 A.D. Rattray 的獨立裝瓶 Glen Moray。 於 1998 年蒸餾，在 2016 年裝瓶了 282 支，在Bourbon Hogshead酒桶中度過了 17 年。酒款資料：產區S..
Anon. Batch 4 2008 20年 AW exclusive (Clynelish)
Anon 系列的第四部分是一款出色的酒，上面印有漂亮的貓兒圖案在威士忌酒瓶上。 來自位於北部高地的酒廠並在酒桶中熟成了 20 年，以原桶強度裝瓶，只限量推出了 144 支。酒款資料：產區Highlan..
Highland Park 12年
12年的Highland Park來自島嶼地區，是蘇格蘭最北端的酒廠，位於Orkney的Kirkwall附近。這款蘇格蘭威士忌結合了煙熏味和甜味的完美平衡。 具有均衡的平衡感，提供順滑的口感。酒款資料..
Signatory Vintage x The Whisky Hoop Caol Ila 2010 8年
來自獨立裝瓶廠Signatory Vintage的20010年Caol Ila單一麥芽威士忌，在豬頭桶中熟成了8年，於2019年3月為日本的Whisky Hoop瓶裝。只限量推出306支，Whisky..
Loch Lomond 2002 Kerr Cellars
這款 2002 年的 Loch Lomond 單一麥芽威士忌在美國橡木桶中熟成，然後在 Kerr Cellars 的法國橡木Pinot Noir桶中完成熟成。 帶果味，辛辣的威士忌，口感帶有青蘋果、獼..
Firkin Ledaig 2008 12年 selected by 虎之選 & Or Sileis
Or Sileis 歐希嵐斯 X 虎之選 挑選了 Tobermory 的Marsala桶原酒，強悍且帶有泥煤的酒體，從香甜的丹麥肉桂捲、蜂蜜堅果及清爽的草本香，再到胡桃木調性下帶出..
Maltbarn Inganess Bay 2000 18年 (Highland Park)
來自Orkney島的18年的單一麥芽威士忌於2006年蒸餾，並由獨立的裝瓶商Maltbarn於2018年裝瓶。 於波本酒桶熟成。酒款資料：產區Island酒廠／品牌Highland Park / Ma..
Maltbarn Caol Ila 2004 14年
來自Islay的重泥煤單一麥芽威士忌。 由 Maltbarn 生產（在 Caol Ila 蒸餾），在雪莉橡木桶中熟成 14 年，未經冷凍過濾，瓶裝酒精度為 53.7%。酒款資料：產區Islay酒廠／品..