磯自慢 純米吟釀 特A地区東条産山田錦 - 720ML (禮盒裝)
- 品牌： Isojiman
- 型號： TMSA-0348
- 積分： 6
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$630.00
可使用積分： 630
榮獲純米吟釀部門最高金賞！
使用最高級酒米東条産特 A 山田錦！
「磯自慢 純米吟釀 特A地区東条産山田錦」榮獲2022年IWC的金賞受賞作品，以頂級的東條山田錦來釀造。麴米和掛米精米步合度不同，整體味道更複雜有層次。開瓶反散發出令人愉悅的芳郁吟釀香氣，口感滑順，入口味道清甜優雅，中段「山田錦」的溫和米旨味擴散，後段帶微酸，輕盈收結，整體甘酸平衡。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、生蠔、海鮮等食物享用。
酒造介紹：
| 位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社，創立於 1830 年，是擁有 180 年歷史老酒造，原為當地著名的地主，開始以提供土地給農民耕重，並交易酒米為主業，後期發展成一系列和米相關的加工產業，而釀酒就是其中一項副業。二戰過後，時任磯自慢酒造株式會社社長早已意識到清酒市場的轉變，並決心以生產提供高優質的清酒來一決勝負。採用當地名水大井川的地下山泉水，並且使用有百年歷史自家所產製的酵母，以低溫熟成的方式釀造。讓每一杯清酒都可以喝到來自釀造杜氏對待清酒的真心。磯自慢對於清酒品質的堅持，讓它獲選為 2008 年北海道洞爺湖第 34 屆 G8 高峰會指定用酒，多年來獲獎無數，包括 2010 年「國際美酒大賽」International Wine Challenge 清酒類別的兩座金獎，現今幾乎每年都可以拿到日本 saketimes 的肯定。 |
產品資料：
| 生產地區 | 靜岡縣 |
| 酒造名稱 | 磯自慢洒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 兵庫縣特A地區東條產山田錦 |
| 精米步合 | 麴米50%, 掛米55% |
| 酒精度 | 15-16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 哈密瓜、蘋果、白梨果香，清甜果香，芳醇米旨味，餘韻清爽 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、生蠔、海鮮等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
