風の森 愛山807 笊籬採り 2025 - 720ML
- 品牌： Kaze No Mori
- 型號： TMSA-0328
- 積分： 1
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$120.00
HK$320.00
可使用積分： 320
採用風の森獨有「笊籬採法 」獨特採酒技法釀造而成！
來自近年在日本熱賣的銘柄「風の森 」的限定作品！使用兵庫縣特A地區特等愛山米，精米80%再經超低溫長期發酵。並使用風の森獨家技術笊籬採釀製，無需透過壓榨機，直接在發酵桶內取酒，以及透過二氧化碳隔絕法，利用虹吸原理無壓力的方式吸取出清酒，將酒液與空氣接觸的機會減到最少，這個方式可以最大限度留存清酒本身的香氣和新鮮度。酒體具透明感帶有豐沛的果實香氣，麝香葡萄、蘋果等，值得一再品味。建議冷飲，可配搭刺身、壽司、海鮮等食物享用。
酒造介紹：
| 油長酒造位於日本奈良縣，創業至今已有 300 年之歷史，旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森（風之森）」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態，油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造，更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術，即便你在地球的另一端，也能喝到風之森最新鮮的狀態！ |
產品資料：
| 生產地區 | 奈良縣 |
| 酒造名稱 | 油長酒造 |
產品級別 | 純米酒 |
| 原料米 | 兵庫縣特A地區產愛山 |
| 精米步合 | 80% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年3月-5月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 多汁蘋果和葡萄的果香、帶有愛山米特有酸味、口感帶礦物質感和複雜性、餘韻純淨 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可配搭刺身、壽司、海鮮等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
