山形正宗聖誕節限定特別版!
這款「山形正宗 2023 稲造 純米吟釀」使用了自家栽培「雪女神」,配合軟硬度為120的奥羽山系中硬水,精米至60% 釀制。 開瓶後,聞香以白花花香為主。入口帶原始質樸的米旨醇香,濃郁口感中點綴輕微氣泡感,在舌尖上跳動著彷彿期待聖誕節來臨般的雀躍心情,暢快地入喉表現也十分平易近人,和聖誕節必備的肉類料理搭配無比契合!建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、肉類料理等食物享用。
酒造介紹:
水戶部酒造 (山形正宗) 的麴室是使用樹齡 100 年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米,酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。 |
產品資料:
| 生產地區 | 山形縣 |
| 酒造名稱 | 水戶部酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 水戶部稻造產栽培米 |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年12月-2025年1月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 白花花香為主,口感帶原始質樸的米旨醇香,濃郁口感中點綴輕微氣泡感 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、肉類料理等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
