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Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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The Mellow Wines｜純酒舍

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日本威士忌

日本威士忌酒的生產始於1870年左右，但日本第一家蒸餾酒廠山崎在1924年開業，第一次進行商業生產。 從廣義上講，日本威士忌的風格與蘇格蘭威士忌的風格更相似，而不是其他主要風格的威士忌。
現在日本有多家生產威士忌的公司，但是三得利和Nikka是兩家最知名，生產多個品牌的威士忌。 這兩家公司均生產單一麥芽威士忌和混合麥芽威士忌。

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駒之岳 IPA Cask Finish 2025版

駒之岳 IPA Cask Finish 2025版

Mars 駒之岳 IPA Cask 於 2025年裝瓶。使用印度淡色艾爾啤酒桶，聞香時上產生柑橘類水果，口感上帶有甜味和麥芽香草味，然後是有一點啤酒的苦澀收尾。 只限量推出了 3000支。酒款資料：產..

HK$699.00 HK$1,080.00

Mars 威士忌組合 (2支套裝)

Mars 威士忌組合 (2支套裝)

這套裝包含 - 駒之岳 2020限定版, Mars 信州越百 調和威士忌 各一支。酒款資料：產區日本酒廠／品牌信州蒸溜所 / Mars年份NAS蒸餾日期裝瓶日期2020桶號桶型雪莉桶 &am..

HK$630.00 HK$1,820.00

駒之岳 2016 雙桶限定版 - 桶號#3302 & 3321

駒之岳 2016 雙桶限定版 - 桶號#3302 & 3321

這款駒之岳雙桶限定版是由信州伊那市4家酒零售店一起選桶的，兩個2016年的波本酒桶的酒組合，分別是帶輕量泥煤的cask no.3302和重泥煤的cask no. 3321。 兩者都在海拔798米的Ma..

HK$1,380.00 HK$1,880.00

駒之岳 2014 5年 雙桶限定版 - ePower & Bar Barns

駒之岳 2014 5年 雙桶限定版 - ePower & Bar Barns

這款 Mars 雙桶駒之岳威士忌，由兩個 2014年的酒桶調配而成，分別是波本桶（Power）和美國橡木桶（The Barn Cask）。這兩個酒桶均在 Mars 信州蒸溜廠蒸溜，熟成5年後，以令人驚..

HK$1,680.00 HK$2,680.00

山崎 12年 單一麥芽威士忌

山崎 12年 單一麥芽威士忌

山崎12年是三得利的旗艦單一麥芽威士忌，來自日本第一家的威士忌酒廠。 這款12年的酒款於1984年首次推出市場，是第一款正式的日本單一麥芽威士忌。 從那時起，這款三得利的王牌酒款就獲得了一些狂熱的粉絲..

HK$1,399.00 HK$1,799.00

秩父 2014 6年 桶號#3889 花日和 菖蒲 - Spirits' Shop Selection 限定

秩父 2014 6年 桶號#3889 花日和 菖蒲 - Spirits' Shop Selection 限定

來自日本秩父蒸溜所的出色而稀有日本單一麥芽威士忌。於2014年蒸溜，在一個 Refill Hogshead 酒桶中熟成超過6 年。在2020年以原桶強度酒精度 64%，專為 台灣酒商 Spirits'..

HK$5,880.00 HK$8,800.00

秩父 2013 桶號#2501 - 日本伊勢丹限定

秩父 2013 桶號#2501 - 日本伊勢丹限定

這款秩父 2013年單桶單一麥芽威士忌，來自日本發展最快、最受歡迎的酒廠之一的秩父蒸溜所，於 2013年蒸餾並在2nd Fill 豬頭桶中熟成，專門為三越伊勢丹推出。 非常罕有的限定版本。酒款資料：產..

HK$4,299.00 HK$6,380.00

嘉之助 2022 限定版

嘉之助 2022 限定版

嘉之助 2022 限定版單一麥芽威士忌，體現了酒廠 “Mellow Land，Mellow Whisky” 的理念。 這款威士忌獨特之處，酒廠的釀酒師使用了來自酒廠所有三個獨特罐式蒸溜器的原酒，然後在..

HK$960.00 HK$1,680.00

松井 The Peated 單一麥芽 日本威士忌

松井 The Peated 單一麥芽 日本威士忌

來自倉吉蒸溜所的泥煤威士忌，以松井系列的一部分發布，被稱為松井泥煤！ 它經過蒸餾，然後在白橡木波本酒桶中成熟，以 48% ABV裝瓶。酒款資料：產區日本酒廠／品牌松井 / 倉吉年份NAS蒸餾日期裝瓶日..

HK$480.00 HK$750.00

Gaiaflow Blended M 調和威士忌

Gaiaflow Blended M 調和威士忌

第一款以 Gaia Flow 名義出品的威士忌，靜岡酒廠的母公司。Blended M是一款世界調和威士忌，由靜岡3年單一麥芽威士忌與進口穀物和麥芽威士忌調配而成。 展現出濃郁的酒體和奶油味，聞香時有柑..

HK$280.00 HK$600.00

Mars HHAE By 南ノ風 調和威士忌

Mars HHAE By 南ノ風 調和威士忌

一款超限量的酒款（1000 支以下）是為紀念鹿兒島新津貫酒廠建廠而推出的威士忌。 由來自津貫酒廠的穀物威士忌與來自長野信州酒廠的麥芽威士忌搭配。 另外，這酒款只在津貫酒廠內專賣店才能買到。酒款資料：產..

HK$299.00 HK$530.00

駒之岳 Nature of Shinshu - 蒲公英

駒之岳 Nature of Shinshu - 蒲公英

日本 Mars 信州酒廠的 "信州自然" 系列中的第三款作品 "蒲公英" 單一麥芽日本威士忌，這款威士忌是由酒廠倉庫中的陳年威士忌與年輕威士忌調配而製成，分別使用了雪莉桶, 波本桶, 白橡木桶熟成。而..

HK$799.00 HK$1,780.00

駒之岳 雙窖熟成 2018 限定版

駒之岳 雙窖熟成 2018 限定版

這款非常限量的日本單一麥芽威士忌，來由 Mars 旗下兩家威士忌酒廠的原酒。最初於2014年在長野縣的信州酒廠蒸溜，一部分在信州酒廠的波本威士忌和美國白橡木酒桶熟成，剩下的部分被送到鹿兒島的津貫酒廠，..

HK$799.00 HK$1,980.00

Mars 津貫 The First 日本單一麥芽威士忌

Mars 津貫 The First 日本單一麥芽威士忌

津貫蒸溜所位於鹿兒島，因其果味濃郁的威士忌而贏得了世界各地的粉絲。「Mars 津貫 The First 」是 Mars 津貫蒸溜所首款推出的單一麥芽威士忌這，這款作品於 2016年蒸溜，之後於 202..

HK$1,299.00 HK$3,280.00

駒之岳 雙窖熟成 2019 限定版

駒之岳 雙窖熟成 2019 限定版

來自 Mars 信州酒廠的另一款限量版威士忌。最初在信州酒廠的美國白橡木桶和雪莉酒桶中熟成，之後被送到 Mars 位於屋久島酒廠，在波本酒桶中作進一步熟成。 屋久島位於日本大陸南部，提供更溫暖的熟成環..

HK$799.00 HK$1,980.00

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