由著名杜氏「石川達也」主理的「月之井」作品!
採用最高級的酒造米「山田錦」磨至50%,利用昔日人手精湛技術來釀造酒。帯出濃郁的香味和獨特深層風味,這是自創業以來都沒改變味道。這是月之井主要酒番之一。 以傳統之釀造方法釀製之美酒,與大吟釀相同之處理方式,用人手由洗米開始釀造此酒,百分百能代表酒莊之風格。飲用溫度及配餐亦很多元化,為多功能之清酒。建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、串燒等食物享用。
酒造介紹:
在茨城縣大洗町的岩礁上,有一座迎著太平洋的狂濤巨浪矗立的鳥居,名為「神磯之鳥居」。相傳,平安時代曾有兩位神明降臨於此,留下了這片神聖之地。 月之井酒造店創立於慶應元年(1865年),位於距神磯之鳥居不遠之處,作為釀造日本酒的酒藏而起家。最初以「松前屋」為號,隨後受到中秋明月的光輝映照於波濤之上,展現出金波銀波的燦爛美景,因而取名為「月之井」。 自此超過150年的歲月裡,月之井酒造店紮根於曾繁榮為港口城市的大洗,有時作為漁船出海與返航時不可或缺的祝賀之酒,有時作為聚人、伴餐的喜悅之酒,更時常作為一日辛勞後慰藉身心的溫暖之酒,被人們世代飲用並珍愛至今。 |
產品資料:
| 生產地區 | 茨城縣 |
| 酒造名稱 | 月の井酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 山田錦100% |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 1800ML |
| 制造日期 | 2024年11月-12月 |
味道和配搭食物:
| 味道 | 蘋果、香瓜類果香, 口感柔和,酒體甜潤,尾韻表現細膩 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、貝類等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
