みむろ杉 三諸杉 高橋活日命 純米大吟釀 35 - 720ML (禮盒裝)
- 品牌： Mimurasugi
- 型號： TMSA-0643
- 積分： 6
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$650.00
HK$780.00
可使用積分： 780
SAKETIME 排名23「みむろ杉 三諸杉」的最高級別作品！
「今西酒造」是時至今日，三輪地方尚在營運的酒造僅有的一家酒造，創業於1660年，已有超過360年歷史。清酒最初的酛造技術「菩提酛」就在此領域發跡的。
這款作品是「みむろ杉」恆常作品中最高規格的酒款。高橋活日命為最古老的杜氏，相傳崇神天皇時代因瘟疫流行造成國家混亂之際，為了祈求國泰⺠安,天皇命令高橋活日命釀酒以獻祭給鎮座三輪山的「大物主大神」，後來疫情逐漸平穩,國家也恢復繁榮昌盛。此後，高橋活日命被當作杜氏之神，供奉在活日神社中，懷抱著對杜氏之神獻上無比崇高的敬意，
這款「高橋活日命 純米大吟釀」使用了奈良縣產山田錦酒米，並精米至 35% 純米大吟釀級別。這款作品並非主打高香氣，而是表現溫和芳香、保留新鮮米旨味的概念。酒體纖巧雅致，散發白桃鮮甜果香、口感水潤多汁、旨味豐厚濃郁，尾韻悠長令人讚嘆，讓品飲者垂涎欲滴，欲罷不能。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用。
酒造介紹：
SAKETIME 排名23，來自日本酒神之地—奈良縣的今西酒造，是奈良縣三輪現存唯一酒造，創業於 1660 年、已有超過 350 年歷史，目前由第十四代今西将之繼承並親任杜氏。擅長使用酒米之王「山田錦」與奈良縣自產酒米「露葉風」，和酒神所在地三輪山的伏流水，打造出口感較甘、具有柔和華麗香氣和新鮮感的清酒。曾被清酒之王「十四代」高木社長提名為提名最具潛力的酒藏！ |
產品資料：
| 生產地區 | 奈良縣 |
| 酒造名稱 | 今西酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 35% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年10月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 白桃鮮甜果香，溫和芳香，新鮮米旨味，酒體纖巧雅致，口感水潤多汁，尾韻悠長 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
