SAKETIME 新潟排名第一銘柄「あべ 」的「恒星系列 」系列限定作品！
「阿部 あべ」為 SAKETIME 中的新潟縣排名第一位，亦是全日本排名十六位，是一家於2015年成立新進酒藏，主理人是年僅36歲的阿部裕太先生。
「阿部 あべ」這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。是款擁有三條新派產品線，又堅持品質第一的經典品牌。
「阿部 あべ」著力打造一款具有強烈個性與衝擊力的一等星酒款。這一系列的命名靈感源自天鵝座最明亮的恒星—Deneb，而今年全新加入恒星系列的「Deneb」，這款作品採用「春陽」酒米釀制，「春陽」本身是一種極具挑戰性的酒米。其香氣非來源於常見的酵母調控，而是由米本身的特性決定，這使得春陽的香氣生產路徑獨樹一幟。更為複雜的是，春陽的米質每年波動顯著，即使釀造工藝不變，香氣的表現也會大相逕庭。
開瓶後，散發出麝香葡萄果香。入口後，細膩活潑的氣泡爆發，伴隨著柑橘般鮮明的酸味、銳利的鮮味與微妙的乾爽苦味，淡淡的麝香葡萄香氣隨氣泡輕柔躍出鼻腔，帶來輕盈且怡人的感官享受，餘韻清爽乾淨。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、壽喜燒、串燒等食物享用。
酒造介紹：
阿部酒造位於新潟縣柏崎市，成立於1804年，原先的地酒品牌為「越乃男山」，目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲，於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱，他認為釀造清酒最重要的是秉持好奇心，享受釀造與發酵，追求一種主觀絕對的美味。 |
產品資料：
| 生產地區 | 新潟縣 |
| 酒造名稱 | 阿部酒造 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 春陽 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 11% |
| 容量 | 500ML |
| 制造日期 | 2025年7月-9月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 麝香葡萄果香，細膩活潑的氣泡，銳利的鮮味，微妙的乾爽苦味，餘韻清爽乾淨 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、壽喜燒、串燒等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
