東洋美人 醇道一途 純米吟釀 直汲み生酒 2025 - 720ML
- 品牌： Toyobijin
- 型號： TMSA-1146
- 積分： 1
- 庫存狀態： 4
HK$199.00
HK$348.00
可使用積分： 348
「東洋美人」的「醇道一途」系列，以不同的米種釀造清酒推出，讓清酒愛好者品嚐不同米香的味道！
「醇道一途」系列中以生酒型態裝瓶的限定品！
SAKETIME 評価網山口縣排名第二的銘柄「東洋美人」，「醇道一途」系列由酒造每年挑選七種不同的酒米，充分發揮各自的特性，呈現出清酒的多樣性與豐富性。
開瓶後，入口甘甜帶微微碳酸感，讓人聯想到桃子和梨子的清新香氣，酒體水潤細緻，尾韻旨味、苦澀感明顯；整體來說是一支水潤細緻的清酒。 剛入口甘甜風味與微微碳酸感風味明顯，中後段轉為米旨的清甜，較為明顯的苦澀感由中斷延續到尾，是一支不錯的搭餐酒，搭配北京烤鴨、京醬肉絲。
酒造介紹：
澄川酒造現為第四代藏元「澄川宜史」當家，澄川宜史藏元於1973年出生，在大學三年級時期曾進入十四代高木酒造學習，畢業後返鄉後致力提升自家銘柄風味而受到肯定。 於2013年時山口縣曾因暴雨造成澄川酒造附近的溪流暴漲，酒造建築被高達2公尺的洪水淹沒，當時損失的清酒高達萬瓶，酒造一度瀕臨破產邊緣，然而在各界幫助以及東洋美人的愛好者支援下，同年即奇蹟般的迅速復活重建，並於隔年二月重新生產。 現今的「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感，長期擁有死忠粉絲。銘柄命名為「東洋美人」寓意守護家族傳承，是澄川家初代藏元為思念亡妻而命名，更是歷代杜氏守護的名號。 |
產品資料：
| 生產地區 | 山口縣 |
| 酒造名稱 | 澄川酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年1月-4月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 桃子和梨子的清新香氣、入口甘甜、帶微微碳酸感、尾韻旨味、苦澀感明顯 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可配搭刺身、壽司、海鮮、刺身、北京烤鴨、京醬肉絲等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
