SAKETIME 新潟排名第一銘柄「あべ 」的「圃場系列 」系列限定作品！
「阿部 あべ」為 SAKETIME 中的新潟縣排名第一位，亦是全日本排名十六位，是一家於2015年成立新進酒藏，主理人是年僅36歲的阿部裕太先生。
「阿部 あべ」這個品牌正在席捲東京的清酒圈，從知名料亭到坊間小酒吧無役不與；擁有與新政同樣的改革決心卻同時又堅持對傳統的尊敬。是款擁有三條新派產品線，又堅持品質第一的經典品牌。
阿部「圃場系列」以不同田地的酒米展現地區風土，讓酒迷得以品味「同 米異地」的細微差異。本次選用酒米「越淡麗」，以 80% 精米、生酛製法釀造，呈現爽利酸度與越淡麗特有的豐滿旨味。整體風格乾淨俐落、餘韻清新，與傳統的「あべ系列」截然不同，帶出另 一種層次的酸度與透明感。即使使用相同酒米，僅因圃場位置不同， 便能造就截然不同的風味，是此系列的最大魅力。
香氣上帶有白花與彈珠汽水般的清爽氣息，尾段浮現柔和苦味，使濃醇旨味與乾爽口感取得絕佳平衡。這是一款能讓人深刻感受到土地力量的佳釀，既具山間盆地的清冽，也展現越淡麗的飽滿生命力。
酒造介紹：
阿部酒造位於新潟縣柏崎市，成立於1804年，原先的地酒品牌為「越乃男山」，目前第 6 代接班者阿部裕太年僅36歲，於2015年成立新品牌「阿部ABE」而漸漸發光發熱，他認為釀造清酒最重要的是秉持好奇心，享受釀造與發酵，追求一種主觀絕對的美味。 |
產品資料：
| 生產地區 | 新潟縣 |
| 酒造名稱 | 阿部酒造 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 越淡麗 |
| 精米步合 | 80% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年9月-11月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 米旨味豐厚的同時，帶有小白花、彈珠汽水般清快香氣，酒體輕盈極具透明感，成功建構出「濃郁又不膩口」獨特風格 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、壽喜燒、串燒等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
