AKABU 赤武 結の香 NEWBORN 純米吟釀 生酒 - 720ML
- 品牌： AKABU
- 型號： TMSA-0157
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$300.00
可使用積分： 300
媲美山田錦的酒米！
「AKABU 赤武 結の香 NEWBORN」是「赤武酒造」一年一造的限定酒款。這款酒選用了岩手縣產酒米「結の香」，精米至50%，配以岩手縣酵母精心釀造而成。由於不經加熱殺菌、加水的生原酒，完全保留風味及新鮮口感。開瓶後，散發出華麗甜美的荔枝香氣，入口清澈、順滑，光澤、精緻的味道和果香的甜味蔓延開來。 此外，還有生酒特有的香氣，給人一種清新的印象。彷彿從深處滲出的酸味和微辣，增加了味道的深度，帶出了濃鬱的鮮味。 入喉嚨後，有一種柔和的回味，精緻的餘韻。適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、牛肉、醬燒料理、鍋物等食物享用。
酒造介紹：
創立於1896年的「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的銘柄，在2011年東日本大地震中，「赤武酒造」遭受嚴重損害，一夕之間酒廠完全被毀。於2013年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下，於岩手縣盛岡市重新建造一座新廠房，並於2015年推出「赤武」銘柄，象徵著「赤武酒造」由毀損到重建得到重新的武士精神。於2014年的夏天，酒造加入了畢業於東京農業大學，年僅22歲有天才釀酒師之稱的第六代接班人「谷館龍之介」。他於大學實習的階段，曾經於酒類研究所實習，遍尋不到讓他自己驚艷的酒款，於是他下定決心要釀造出讓世人喝到難以忘懷的酒款，之後造就了「AKABU 赤武」的出現！ |
產品資料：
| 生產地區 | 岩手縣 |
| 酒造名稱 | 赤武酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 岩手縣產結の香 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年1月-2月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 荔枝香氣、口感順滑、帶果香甜、生酒特有香氣，甜酸味平衝、略帶微辣、餘韻精緻 |
| 配搭食物 | 適合冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、牛肉、醬燒料理、鍋物等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
