HIRAN 飛鸞 輪廻転生 干支瓶 生酒 2024 - 720ML
- 品牌： HIRAN
- 型號： TMSA-0579
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
九州人氣銘柄「飛鸞」「輪廻転生」首次使用「八反錦」酒米呈現！
來自長崎縣「森酒造場」的人氣銘柄「飛鸞」，這款「輪廻転生」新概念的年初限定酒，以十二生肖為靈感，每年使用不同的酒米和十二號酵母釀造，今年使用的是「八反錦」，果香像是清新的青蘋果或檸檬般宜人。 這款飛鸞輪廻轉生是以十二生肖為基礎，根據每個生肖選擇不同的酒米，並使用「協會十二號酵母」釀造的年初限定酒，是一個全新構思的作品。 協會十二號酵母也被稱為「浦霞酵母」，它是宮城縣著名的日本酒「浦霞」所使用的酵母。飛鸞（ひらん）的森酒廠曾在這家酒廠進行過研修，並且在技術上有所磨練，基於這樣的緣分，持續使用這款酵母。 「2025 巳年」所選擇的酒米是森酒造場首次使用的「八反錦」，其口感呈現出八反錦典型的中等酒體，柔和包裹生酛釀造帶來的清新酸味，果香呈現出如青蘋果般的清爽感，並且有如檸檬般的柑橘味圍繞口腔，整體風格非常可愛且容易飲用，是款呈現出飛鸞酒廠特色的美酒，口感絕佳！建議冷飲，可搭配壽喜燒、刺身、炸物等食物享用。
酒造介紹：
飛鸞來自「森酒造場」，創立於 1895 年( 明志 28 年)，位在長崎縣平戸市，是日本本島最⻄邊的城市，過去也 是重要的國際港口之一。從海上看平戶島，型態神似「鸞」，所以有著「飛鸞島 (Hirado)」一名。森酒造場是目前日本當地相當受到重視的一個酒造。每年的產量很少，限量發行的酒款常常發表即完售，是行家與清酒愛好 者們爭相選購的酒款！ |
產品資料：
| 生產地區 | 長崎縣 |
| 酒造名稱 | 森酒造場 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 八反錦 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 14% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 青蘋果清爽果香，口感帶檸檬般的柑橘味，酸味與微苦交融，餘韻持久 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配壽喜燒、刺身、炸物等食物享用 |
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
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標籤： 飛鸞