此外，日本酒重要的原料-米的摘培，更是比其他農作去更需要水進行耕作與栽培。 因此水源為釀造日本酒主要因素，「仙禽」所使用的酒米與水都是取自於相同的水源。運用同一水源所栽種的酒米，更能表現出酒的一致性與地域性特有的獨特風格。
仙禽 釀 純米大吟釀 - 720ML 禮盒裝 (限量品)
- 品牌： Senkin
- 型號： TMSA-0030
- 積分： 11
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$1,180.00
可使用積分： 1180
「仙禽 釀 」是仙禽的超頂級清酒酒款，「釀 」的法文意思是「組合 」，而這款清酒使用了「山田錦」、「亀ノ尾」、「雄町」等著名酒米釀造！精米步合比例：山田錦 7%, 亀ノ尾 35%, 雄町 40%，使用了三大酒米為原料米，集「山田錦的氣派」，「亀の尾的狂野」，「雄町的強勁力量」的特性，這款酒可以說是超豪華、高質的清酒作品。香氣帶優雅的白桃和清澈多汁的果香，口感豐富、細膩。冷飲最佳，可配搭刺身、壽司、生蠔、貝類、烤魚、沙律等食物。
酒造介紹：
仙禽酒造於１８０６年創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。 目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師的經驗，進行許多的政策改革。過去的仙禽所釀出的酒偏向於淡麗辛口，與其他酒造的日本酒差異不大。 100% Domaine 是仙禽的釀酒特色。不僅僅是人類，只要是生存在地球上的生物，若是沒有水都無法生存；這樣的概念更是可以帶到日本酒，因為日本酒80%的來源就是水。
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產品資料：
| 生產地區 | 栃木縣 |
| 酒造名稱 | 仙禽酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 山田錦, 亀ノ尾, 雄町 |
| 精米步合 | 山田錦 7%, 亀ノ尾 35%, 雄町 40% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2023年9月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 葡萄 , 梨子 , 白花香氣、微甘口，口感豐富、餘韻悠長 |
| 配搭食物 | 適合冷飲，配搭刺身、壽司、生蠔、貝類、烤魚、沙律等食物 |
相關獎賞：
| 2023年「全国新酒鑑評會」金賞受賞 |
| 「SAKE COMPETITION 2018」Super Premium 金賞第1位受賞！ |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
