日高見 黒の瓢箪 中取り純米大吟釀 - 720ML (禮盒裝)(超限定)
- 品牌： HIDAKAMI
- 型號： TMSA-0855
- 積分： 8
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$850.00
可使用積分： 850
「日高見」高級極品純米大吟釀！一年只釀造一回！
把最優質的「東條山田錦」採用「中取り」方式榨酒，口感滑順精緻！
「日高見」頂級系列，選用兵庫縣產山田錦中，東條特A地區的特等米，將米粒磨至40%，是榨酒時最均衡的部分，只裝入「中取」的高品質大吟釀。盡情享受其成熟水果般的香氣與豐潤的口感，絕對值得一試的作品。開瓶後，華麗如成熟水果般的香氣溢出，酒質乾淨順喉，柔和的米旨味在口腔蔓延，餘韻細長。建議冷飲，可純飲或搭配刺身、壽司、海鮮、懷石料理、割烹等食物享用。
酒造介紹：
創業於1861年，位於富有豐富魚產的著名港都 — 石卷市。銘柄「日高見」是取自古時北上川周邊受到太陽恩惠的國家「日高見國」而名命名，以追求適度的香氣與優雅的口感，提升海鮮富有的旨味，並且適合搭配各式料理的食中酒為目標。 酒標旁的小印「彌助」是古代花街對「壽司」的稱呼，酒如其名，彌助系列是為了適合與壽司相配而製成銘柄，石卷市位於世界三大漁場「三陸沖」，四季更迭的豐富海產是平孝酒造得天獨厚之處，所以日高見的作品非常搭配各種海產，以及漂亮美麗的透明感餘韻為著名。 平孝酒造在 311日本大地震時受到很大的損害，之後的兩年半後，幾乎將整個酒廠翻新了一遍，從此進行嚴格的溫度管理，務求產出最高品質的日本酒來向支持震災復興的大眾們報恩。 另一方面在服務達 30 餘年的老杜氏（隸屬南部杜氏）退休後，現任社長「平井孝浩」順勢導入了年輕一輩的工作人員，並將目光聚集在廣受世界歡迎的日本料理「壽司」上，持續開發搭配壽司的日本清酒。 |
產品資料：
| 生產地區 | 宮城縣 |
| 酒造名稱 | 平孝酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 特上山田錦（特A東条地區） |
| 精米步合 | 40％ |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年7月-9月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 果香四溢，口感滑順，餘韻細長，整體味道平衡 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可純飲或搭配刺身、壽司、海鮮、懷石料理、割烹等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
