釀し人九平次 うすにごり 黑田庄產山田錦 生酒 - 720ML
- 品牌： Kuheiji
- 型號： TMSA-0645
- 積分： 4
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$420.00
可使用積分： 420
米芝蓮三星餐廳選用酒款！
「釀し人九平次」超熱賣我季節限定品！
「釀し人九平次」除了是愛知縣SAKETIME排名的第一位之外，旗下的出品在法國亦受到不少三星餐廳的青睞，是在清酒界擁有不可忽視的實力派銘柄。這款作品是一年一造的超熱賣酒款，選用優質自社農地「黑田庄」所栽培的酒米之王「山田錦」釀制，還保留少量酒粕在酒內。
開瓶後，哈密瓜香氣為主體，交雜些蘋果、梨子的氣息，中後段帶出米穀類、麻糬的甜潤，整體表現相當細緻。由於是未經殺菌的生酒，許多細緻的香味都被完整保留，入口後酒體豐潤，酸度適中，是一款非常有代表性的頂級清酒。建議冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、生蠔、貝類等食物享用。
酒造介紹：
創立於 1647年，現由第 15 代經營，雖然酒造位於愛知縣，2010 年開始拓增米田於兵庫縣，2016 年開啟了在勃根地釀葡萄酒的新一頁， 於此同時，不斷精進日本清酒的釀造技術。酒造傾向種植成熟度高的稻米，為了達到此目的，特地種出稻梗較粗矮且減少每個稻梗上稻穗的生長數量，此外，播種時也刻意將空間拉開，間距比一般稻農種植的寬，稻梗較低可以增加受陽度，播種間距寬可促進稻田間的通風，以防稻米生病，實行此法更能將肥料使用量減到最低。 |
產品資料：
| 生產地區 | 愛知縣 |
| 酒造名稱 | 萬乘醸造 |
產品級別 | 非公開 |
| 原料米 | 黑田庄產山田錦 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2025年2月 - 4月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 哈密瓜、蘋果、梨子的果香，帶米穀類、麻糬的甜潤，口感細緻，酸度適中，口感一流頂級生酒 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，配搭刺身、壽司、海鮮、生蠔、貝類等食物享用 |
順豐冷運配送，確保安全送達，並保持品質不變
| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
相關商品
標籤： 釀し人九平次