加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟釀 初搾 生詰 2024 - 720ML
- 品牌： Kamonishiki
- 型號： TMSA-0481
- 積分： 3
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$348.00
可使用積分： 348
帶完熟桃子與花香，微氣泡感的「加茂錦」新鮮初榨作品！
「加茂錦 荷扎洒 吉川山田錦」是由「加茂錦酒造」年輕釀酒師田中雄一先生釀造的限量版產品。選用產自岡山縣備前地區的酒米雄町，精米至50%釀制而成純米大吟釀，以初榨形式裝瓶，進行了一次火入處理，完全被新鮮感包圍的作品。
開瓶後，入口有白桃般的果香味，甜味、酸味、澀味三者均衡的很好，整體優雅而細膩，酒色清澈。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅、串燒等食物享用。
酒造介紹：
來自清酒王國新澙縣的「加茂錦酒造」，歷史僅百餘年，但近年成為被追捧新澙的酒造。酒造杜氏二十出頭年紀輕輕，對釀造清酒熱誠絕對不下同行老前輩，不斷從失敗中累積經驗，擁有新時代的斬新視野及意念，釀造出不平凡的新澙味道，成為近年杜氏界中的超新星。酒造代表銘柄為「加茂錦」及「荷札酒」。其中以「荷札酒」為小產量的限定酒。銘柄名故名思意，酒樽上去掉一貫舊有日本風格酒標，改為工整沉實的貨品標籤式設計，口感味道亦令人耳目一新。新潟系清酒淡麗帶有吟釀香，清爽口感，清酒王國中擁有劃破時代的潛力。 |
產品資料：
| 生產地區 | 新瀉縣 |
| 酒造名稱 | 加茂錦酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 岡山縣產雄町 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 15% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年10月-12月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 完熟桃子與花香，微氣泡感，味道甜酸平衡，整體優雅而細膩 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、天婦羅、串燒等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
