「一白水成」選用秋田五城目町契約農家的「美山錦」冬季限定酒的代表作，一年一造！
「一白水成 」意思是「由白米和水製成的最美味的清酒 」，這款作品是「一白水成」的冬季限定酒的代表作，無疑是槽垂版本的純米吟醸生原酒。這款酒在入樽後幾乎立即出貨。「槽垂」的名稱是獲得與山形縣「十四代」高木酒造深厚交情的蔵元，才獲得許可使用。這款酒是根據一白水成創立時的原創配方釀製，採用了來自秋田五城目町契約農家的「美山錦」，並精米至50%，傳承著這一傳統，始終如一地製造。 打開酒栓，淡雅的香氣如青蘋果般清新，漸漸地在空氣中擴散開來。入口品味，酒的透明感與細膩度令人驚艷，仿佛清泉流淌，帶來無比的純淨感。雖然香氣稍顯內斂，但作為純米吟釀的酒體與輪廓依然清晰可見。甜味與酸味的平衡恰到好處，層次分明且柔和，無疑是搭配精緻和食的絕佳選擇。整體口感甜美滑順，清新的滋味令人陶醉，宛如一首華美的樂章，迴響於舌尖之上，建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、串燒等食物享用。
酒造介紹：
福祿壽酒造創業於1688年由初代渡邉彦兵衛於秋田県五城目町開始釀酒。酒造前面有從500年前開始就延續下來的早市。原料米是與當地「五城目町酒米研究會」所屬的契約農家進行共同栽培。
釀酒的目標：以當地的「米」當地的「水」當地的「人」爲主題，讓人感受到秋田縣五城目町的文化。 |
產品資料：
| 生產地區 | 秋田縣 |
| 酒造名稱 | 福祿壽酒造 |
產品級別 | 純米吟釀 |
| 原料米 | 秋田五城目町契約農家的「美山錦」 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2026年2月-4月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 青蘋果香氣，酒的透明感與細膩度令人驚艷，甜味與酸味恰到好處，層次分明且柔和，整體口感甜美滑順 |
| 配搭食物 | 建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒肉、串燒等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
