風の森 雄町507 CHALLENGE EDITION 真中採 無濾過生原酒 - 720ML
- 品牌： Kaze No Mori
- 型號： TMSA-0305
- 庫存狀態： Out Of Stock
HK$99.00
HK$368.00
可使用積分： 368
「風の森」已停產的「雄町 507」復刻登場！
奈良縣人氣清酒「風之森」的「Challenge Edition」為不定期釀造的超限定清酒系列，每一款作品均會以釀酒師不同的挑戰精神為題材釀造。今年酒造將主題設定為「釀造能呈現風之森現時風格的雄町507」。事實上，「風之森」的「雄町 507」曾是酒造的人氣定番酒款，於2008年停產，並改為直至現在仍然相當暢銷的「雄町 807」。來到16年後，酒造決定將此久違了的人氣酒款以「Challenge Edition」的形式推出，務求以現在的技術，再次挑戰被喻為酒米之祖的「雄町」，期望能釀造出超越當時人氣的復刻之作。開瓶散發出白草莓般的高雅香氣。開瓶後，撲鼻而來的香氣令人陶醉，充滿了華麗的果香，主要是完熟草莓和蜜瓜的香氣，但隨後還能捕捉到些許菠蘿和荔枝等異國情調的芬芳。入口品味，這款酒展現了雄町米獨特的芳醇感，並融合了吟釀製作帶來的柔和輕盈的口感。此外，微微的炭酸氣泡感增添了清新的口感，使整體風味更加優雅而平衡。這款酒完美融合了雄町米的芳醇和50%精米所帶來的細膩質感，充分展現了風之森的獨特風格，無論是品酒愛好者還是初次接觸清酒的人，都能從中體驗到其無與倫比的魅力。適合冷飲，配搭刺身、壽司等食物。
酒造介紹：
| 油長酒造位於日本奈良縣，創業至今已有 300 年之歷史，旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森（風之森）」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態，油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造，更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術，即便你在地球的另一端，也能喝到風之森最新鮮的狀態！ |
產品資料：
| 生產地區 | 奈良縣 |
| 酒造名稱 | 油長酒造 |
產品級別 | 純米大吟釀 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精度 | 16% |
| 容量 | 720ML |
| 制造日期 | 2024年7月-8月 |
味道和配搭食物：
| 味道 | 口感柔和、帶輕微碳酸感、米旨味溫和、層次豐富、餘韻細緻 |
| 配搭食物 | 適合冷飲，配搭刺身、壽司等食物 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
