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根 據 香 港 法 律 , 不 得 在 業 務 過 程 中 , 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺醉 的 酒類 。
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日本清酒

清酒是由發酵米製成的酒精飲料。這種飲料在日語中經常被稱為“日本酒”(與“清酒”(日語中通常也指酒精)區別開來),具有廣泛的流行性,並在各種類型的餐館和飲酒場所都可以飲用。隨著國際上對日本料理的興趣日益增長,日本清酒已開始成為世界範圍內流行的時尚飲品。

優質米酒的基礎是優質大米,清水,酒麯黴和酵母。它們經過數個世紀的不斷完善,經過精確的工藝進行組合和發酵。通常經過過濾(雖然也可以提供未經過濾的產品),但所得的澄清至略帶黃色的米酒的酒精度約為15%,且風味相對溫和,從淡淡,酥脆到更濃郁,更濃郁的果味。清酒幾乎可以與任何種類的食物搭配使用,但對傳統日本料理的精緻風味尤為滿意。

我們會在不久的將來提供更多款式的清酒給大家選購!


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口說上手 くどき上手 Jr. White Beauty 雪女神29 純米大吟醸 1.8L

這款「くどき上手」清酒作品是「亀の井酒造」六代目藏元今井俊典先生主理作品,使用山形縣產酒米「雪女神」,母系為山形縣產的出羽之里,父系為宮城縣產的藏之華,分別為東北地區不同縣的代表酒米,交織而成的後代雪..

HK$450.00 HK$768.00

磯自慢 EMERALD 一滴入魂 東条山田錦 大吟釀純米 - 720ML (禮盒裝)

這款「磯自慢 EMERALD 一滴入魂 東条山田錦」,使用最優質的「兵庫縣特A地區東條產特等山田錦」酒米,和大井川的地下水在超低溫下發酵釀造,配合獨有的酵母,酒香濃郁、酒質纖細,而精米步合均為50%。..

HK$450.00 HK$780.00

口說上手 くどき上手 備前雄町44 純米大吟釀 生詰 - 1.8L

備前雄町44%精米,圓潤、豐腴、深度的三重奏!這款「くどき上手」清酒作品是「亀の井酒造」六代目藏元今井俊典先生主理作品,使用人氣酒米「雄町」,精米至44% ,配上小川酵母和M310釀造而成,使得酒體更..

HK$388.00 HK$688.00

口說上手 くどき上手 白鶴錦33 純米大吟釀 生詰 - 1.8L

使用被譽為超越米王「山田錦」,由白鶴酒造研發的「白鶴錦」!這款「くどき上手」清酒作品是「亀の井酒造」六代目藏元今井俊典先生主理作品,使用被譽為可以超越米王「山田錦」,由白鶴酒造研發的「白鶴錦」,精米至..

HK$560.00 HK$900.00

磯自慢 純米大吟釀 雄町40 - 720ML (禮盒裝)

這款「磯自慢 雄町40 純米大吟釀」,在每年2月時製造,酒造先做熟成,之後分批次出貨。採用了優質的「岡山縣赤磐產特等雄町」酒米,和大井川的地下水在超低溫下發酵釀造,配合獨有的酵母,酒香濃郁、酒質纖細,..

HK$480.00 HK$820.00

榮光富士 有加藤 純米大吟釀 - 700ML

來自山形縣熱賣清酒品牌「榮光富士」的人氣限定酒款。創立於1778 年的「富士洒造」,由加藤家族管理,多代當家都使用了「有」這個字,如有「有友」「有倫」「有慶」世代相傳。酒造於這概念下而推出「有加藤」限..

HK$300.00

仙禽 一聲 無濾過生酒 - 720ML

「仙禽一聲 」指的是鶴鳴,使用了與釀造用水相同水源種植的山田錦,精米步合為35%,不同於 Classic 和 Modern 系列,仙禽一聲以呈現優雅甜美的味道為核心概念,酒體散發柔和華麗的果香味,並充..

HK$448.00

樂器正宗 refrain 貴釀酒 - 720ML

泰菜和甜品之極品配搭!「樂器正宗」是來自福島縣的超人氣酒蔵作品。這款作品是「樂器正宗」無濾過原酒,使用了非公開的國產酒米,精米至60%,以豪華的「貴釀技術」釀造,釀造時以酒代替一部份釀造水,甘甜可口!..

HK$368.00

樂器正宗 本醸造 中取り 無濾過原酒 - 720ML

「樂器正宗」是來自福島縣的超人氣酒蔵作品。這款作品使用了福島縣研發的夢之香酒米,精米至60%。在火入程序後以冰溫作急速冷卻,將花香味完全引發出來,再將最精華的中取部份裝瓶發售,作品清爽有勁,甘酸平衡,..

HK$180.00

樂器正宗 大吟釀 白鼓 - 720ML

「樂器正宗」是福島縣的「大木代吉本店」推出的清酒品牌。這款作品使用了福島縣研發的夢之香酒米,精米至40%。此款酒米是為取代「五百万石」而栽培而成,原先在福島縣大規模栽種的品種「五百万石」,心白大精米時..

HK$326.00

楯野川 純米大吟釀 合流 - 720ML (山形縣限定)

「楯野川 合流」是「楯の川酒造」推出的山形縣內限定酒款,「合流」這個名字的由來是山形縣的最上川匯集了各種大大小小的河流,流入莊內平原,孕育了富饒的稻田。 這款清酒本身採用了「出羽燦々」和「美山錦」的混..

HK$278.00

楯野川 成為杜氏之路 純米大吟釀 第一弾「精米の極意」- 720ML (禮盒裝)

楯野川「成為杜氏之路」系列是由山形縣知名的清酒銘柄「楯野川」出品的限定酒款。「成為杜氏之路」的故事將透過6款作品來表達,擁有最高水準的釀酒師被稱為「杜氏」。據說歷史可以追溯到300多年前,直到今天,「..

HK$400.00

楯野川 純米大吟釀 主流 - 720ML

「楯野川酒造」希望這款帶複雜味道及華麗香氣為特色的作品,可以成為「楯野川酒」的主力產品,因以命名為「主流」。這款酒使用了精米至50% 的酒米之王「山田錦」,用了9號酵母及高香氣型酵母,為一款美味吟釀作..

HK$288.00

加茂錦 BRILLIANCE 出羽燦々 純米大吟釀 - 720ML (禮盒裝)

「加茂錦 BRILLIANCE 出羽燦々」是「加茂錦酒造」最高級的清酒系列,由年輕釀酒師田中雄一先生主理。採用了80% 出羽燦々酒米釀造。開瓶後,表現出乎意料的厚重出羽燦々吟釀香氣、口感順滑、米旨甘甜..

HK$599.00

加茂錦 荷扎洒 播州愛山 純米大吟釀 - 720ML

「加茂錦 荷扎洒 播州愛山 純米大吟釀」是由「加茂錦酒造」年輕釀酒師田中雄一先生釀造的限量版產品。以日本兵庫縣產「愛山」酒米釀造而成,果香馥郁,味道甘甜華麗,帶有一陣蘋果、草莓般的香氣、口感豐富、甜味..

HK$345.00

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