選用「以酒釀酒」的貴釀酒工藝釀造的「二兎」限定酒款!
散發蜂蜜與濃郁果酯般、層次極致立體!
來自愛知縣的「二兎」,這款限定作品,採用「以酒釀酒」的貴釀酒工藝(在發酵最終階段以清酒代替水來釀造),並以未經加熱殺菌的「生酒」狀態封存。。
開瓶後,入口帶有宛如蜂蜜與熟果的濃郁甘甜,同時兼具二兔經典的明亮酸度與清爽米旨香,層次豐富且甜而不膩。建議冷飲,可配搭刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用。
酒造介紹:
| 「丸石釀造」位於愛知縣的岡崎市,是結束戰國、開啟幕府時代「神君」德川家康的誕生地。在 1690 年便開始釀造酒款,可以說是三河市、也是德川家康家鄉最好資格酒造之一。長達 300 年以上的歷史酒造曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造。年輕一代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創以純米酒作為基酒的「魅惑」利口酒品牌,以及兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。在日本有句俗語,想要同時抓兩隻兔子,往往一隻都不可得。但對深田社長來說,只要有心就能一手擒二兔。二兔代表著「香氣」、「口感」兩部分都要做到極致。系列推出後造成轟動,迅速成為愛知縣銘柄。於日本新酒鑑評會中,近十年通算榮獲6次金賞!並屢屢於 SAKETIME 獲得極佳的名次。 |
產品資料:
| 生產地區 | 愛知縣 |
| 酒造名稱 | 丸石醸造 |
產品級別 | 貴釀酒 |
| 原料米 | 國產米 |
| 精米步合 | 非公開 |
| 酒精度 | 14% |
| 容量 | 500ML |
| 制造日期 | 2025年4月-6月 |
味道和配搭食物:
味道 | 和諧香蕉果香,層次豐富,甘口,輕快清爽 |
| 配搭食物 | 建議冷飲,可配搭刺身、壽司、海鮮、天婦羅等食物享用 |
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| 產品資料 | |
| Distillery | 三得利 |
| Origin | 日本 |
| Cask Type | 調和威士忌 |
| Volume | 600ml |
| ABV | 43% |
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